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"湿气重则百病生"，雨水时节， 多吃3种"祛湿菜"，消除疲倦全身轻！
雨水节气，降水增多、空气潮湿，再加上气温冷暖不定、寒湿交加，人体很容易被湿气侵入，从而出现精神不振、食欲不佳、浑身疲倦等症状消磨心智。
正所谓“春不除湿，百病缠身”，建议大家：这3种“祛湿菜”，一周吃2次，消除疲倦全身轻松。
一、红豆
推荐做法：【红豆花卷】
1.准备小麦面粉200克，放入酵母3克，白糖10克，促进酵母发酵，用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，用盘子盖住，常温发酵1个小时。
2.半碗红豆提前泡软，放入锅中蒸15分钟，蒸熟后取出来，晾凉以后加入一勺白糖拌匀备用。
3.发酵好的面团揉搓排气，揪成大小均匀的面剂子，把面剂子揉圆、擀成面片，包入红豆馅收紧开口，然后擀成舌状，卷成红豆卷。
4.蒸锅中水烧开以后放入红豆卷，旺火蒸15分钟即可，清香暄软的红豆卷，当早餐正合适。
二、山药
推荐做法：【山药疙瘩汤】
1.山药清洗干净后去皮，切成小块，切好以后撒入面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉；蟹味菇一把，切掉根部；番茄去蒂，切成小块；再准备一把荆菜叶备用。
2.锅内烧油，放入葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒出红汁，放入蟹味菇一起翻炒几下，倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、白糖少许、胡椒粉、 十三香调味，大火把汤汁烧开，倒入山药用筷子搅匀，以免粘锅糊底。
3.拌山药剩余的面粉，加点清水搅成面疙瘩，也倒入锅中，大约煮3分钟就熟了，然后撒入葱花、淋上蛋液，放入荆菜叶，开胃山药疙瘩汤就做好了。
三、莲子
推荐做法：【银耳莲子羹】
1.准备一把莲子和适量的百合，用温水泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣一起清洗干净备用。
2.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖，盖上锅盖先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透的甘蔗银耳莲子羹清甜味十足，这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子汤就做好了。
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用户评论
感觉说的很对啊！我本来就很容易受潮湿天气影响，一碰就累，晚上还经常被困在床上翻来反去睡不好。打算试试你介绍的这些菜，希望真的能祛湿消肿，恢复活力！
有11位网友表示赞同！
春天天气真让人烦躁，又热又闷湿cky banget! 身体也容易疲倦，以前吃过这几种蔬菜都很喜欢，营养丰富而且味道也不错。最近也会多吃点，预防好身体别受损害。
有16位网友表示赞同！
标题一看就吸引人啊，确实感觉春天气候不好跟身体的健康息息相关。不过我平时不太爱烹饪，这些菜怎么做简单？希望能有详细食谱图解！
有18位网友表示赞同！
对慢性湿气困扰的人来说真是福音！我从去年开始就一直被湿热天气折磨，关节疼得厉害，还容易疲惫不耐烦。一定要试试这4种祛湿菜，看看能改善身体状况!
有18位网友表示赞同！
说春不除湿百病缠身是很有道理的啊。我身边的朋友经常这样，每次换季都会不舒服。不过我的免疫力比较好，不太容易受影响，还是吃点自己喜欢的蔬菜为主吧。
有10位网友表示赞同！
一周吃2次？我觉得可以吃得更多，多吃利于身体排毒祛湿。像薏米红豆汤，每天喝一点都可以缓解体重的增加和肿胀！
有13位网友表示赞同！
我一直觉得自己很健康，很少生病，也许是因为我有意识地吃一些清淡的食物，避免了油腻、辛辣的零食。春天气温起伏大时，要多注意调理身体！
有17位网友表示赞同！
这些菜都还好，但我更喜欢做一些中式糕点解馋，比如红豆汤圆，或者芝麻饼干，虽然不一定是祛湿的食物，但味道很棒啊!
有7位网友表示赞同！
我觉得标题有点夸张了，《百病缠身》听起来很严重吧。不过这4种蔬菜的确都是不错的选择，营养价值高，价格也实惠。
有5位网友表示赞同！
我最近去泰国旅游的时候吃了好多这种热带水果，感觉身体湿气比较少，或许是因为那儿的空气干燥吧？饮食和环境都起着重要的作用!
有7位网友表示赞同！
祛湿很重要，不然会让人精神萎靡，经常提不起劲来。看来我这阵子得注意多吃这些蔬菜了，希望能改善生活质量!
有17位网友表示赞同！
其实除了吃一些祛湿食物以外，还要注意适当运动，例如瑜伽和太极拳，可以帮助促进血液循环，排出体内多余的湿气！
有20位网友表示赞同！
我这个人喜欢吃肉类和澱粉食品，但也不想被湿气困扰。看来需要调整一下饮食结构了，多吃这些蔬菜试试吧！
有14位网友表示赞同！
春天气候比较多样，要注意保暖也要注意透气，避免身体受凉造成湿气积聚。穿衣要合理，还要保持心情愉悦，积极锻炼!
有20位网友表示赞同！
我是一个喜欢尝试新食谱的人，看到这4种蔬菜想试试做一道新的菜肴，说不定味道还不错呢！可以把它们和一些肉类或者海鲜搭配一下!
有10位网友表示赞同！
我觉得祛湿应该更注重从内而外的调节。除了饮食和运动，还要注意保持良好的睡眠习惯，放松心情，才能真正改善身体状况！
有9位网友表示赞同！
这篇博文写的得不错，很有营养价值。我打算分享给我的朋友们，希望他们也能重视健康，做出好的改变!
有20位网友表示赞同！
这些蔬菜虽然好，但我更喜欢吃一些家人的家乡菜，口味更加熟悉温暖! 不过也要注意调理身体，保持健康状态!
有8位网友表示赞同！