panda 现代人“养生”的观念越来越强，对于各种营养素的补充也是颇为关注；说到营养素，“硒元素”可以说是很多人尤为关注的物质。寻其原因，主要是社会中总是流传关于“补硒抗癌”的理论；关于“补硒”，有些事情想和大家简单聊聊。
矿物质硒是什么？对于身体有何作用？
其实，硒元素是一种人体必需的微量元素，它在人体中会参与合成多种含硒元素酶和含硒元素蛋白质。
值得注意的是，硒元素在人体内并不能合成，主要是通过食物补充，少数硒元素可以通过饮用水、空气以及膳食补充剂进行补充。
缺硒有何危害？有何反应？
缺硒对于身体会造成很多危害，其中最典型的危害就是我们经常听说的“克山病”；说到克山病，它的外部表现主要是面色苍白、精神萎靡、体温不升以及咳嗽等问题。
除此之外，大骨节病、白内障、高血压、免疫缺失、甲状腺肿大、视网膜斑点退化、溃疡性结肠炎等严重问题也都和缺硒有关。
哪些食物含有的硒元素比较多？
豆类食品中含硒元素较多的食品：
红花豆、花豌豆、虎皮芸豆、花豌豆、红芸豆、绿豆、豆腐等食品中含有较为丰富的硒元素。
肉类食品中含有丰富的硒元素：
牛肾、猪肾、鸡肝、鸭肝、牛肉、羊肉等动物性肉食中含有丰富的矿物质硒。
蛋类食品：
鸡蛋和鹌鹑蛋也是含锌较多的食物，可以适当偏向食用。
水产肉类：
红娘鱼、鲅鱼、海虾、大黄鱼、带鱼、鲈鱼、海鳗、河虾等海产品中也含有丰富的硒元素。
果蔬类食品：
红菜苔、苜蓿、大蒜、胡萝卜、木耳菜、桑葚、毛豆、芒果等果蔬中含有较多的硒元素，建议您可以多吃。
补硒需注意，适量即可，过量反而会产生危害：
合理补充硒元素，对于结肠癌、肺癌、皮肤癌、肝癌等疾病有着适当的预防作用；虽然效果不错，也不可过量摄入，硒元素的过量摄入很容易导致身体出现发质变干、易脱落、皮肤损伤等问题。
“中国营养学会”建议成年人每日补充硒元素50-200微克，食物和膳食补充剂结合，请勿过量摄入。
当然，还有一件事情需要各位知悉；很多人盲目追求“膳食补充剂”来补充硒元素；但其实，请您了解，无论是含硒元素比较丰富的食品还是硒元素膳食补充剂，对于硒元素可能有一定量的补充，但是肯定没有你想的那么多；硒虽然不错，但是并不能替代任何药物对于疾病产生治疗的作用；本身患有各种疾病的人群应该按医嘱服药治疗；规范治疗，不可过于神话食物，听信谣言。
硒元素，不错的营养物质，科学补充，合理看待，请勿偏激补充；祝您安康。
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用户评论
我一直听说硒对身体好，但不知道具体哪些食物富含硒啊！这份清单太棒了，我一定要多吃些虾和 brazil nut!
有12位网友表示赞同！
我之前看过一些关于硒的介绍，确实发现它对于抗氧化和免疫都有帮助。这篇文章提到的几种食材我都经常吃，感觉自己的身体状态也不错。
有16位网友表示赞同！
这个标题是不是太绝对了？防癌说太夸张了吧？虽然我知道硒对身体有益，但不能把它当做“必需元素”来谈论吧？
有15位网友表示赞同！
营养师建议很重要，因为我们很容易忽略一些微量元素的摄入。这篇文章让我明白，想要提升免疫力，除了均衡饮食外，还要注意补硒！
有20位网友表示赞同！
我记得以前医生说过，Selenium对皮肤也有好处，可以改善暗沉和淡化色斑。感觉这篇文章说的营养师真的很懂啊！我要多吃点富含 selenium 的食物了。
有19位网友表示赞同！
吃巴西坚果确实好吃，但没想到它还有这么高的硒含量！看来以后还要多买一些才行，补补身体，抵抗力增强一点！
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这篇文章太有用的了！我平时饮食比较单调，缺乏对微量元素的关注。一定要好好收藏一下这篇博文，定期补充 selenium。
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文章说的没错啊，均衡膳食很重要，尤其是要关注一些微量元素的摄入。看来我以后还要多吃些坚果和海鲜，补补硒！
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我想说的是很多食物富含硒，不一定非要吃这五种。 我们可以根据自己的喜好选择，比如我喜欢红薯，它也是很好的硒来源啊！
有18位网友表示赞同！
文章说的有些太绝对了，我们不能认为只通过补硒就可以提高免疫力和预防癌症。健康生活包括多种因素，比如运动、充足的睡眠和心理状态等等。
有14位网友表示赞同！
我怀疑这些食物能够真的补充足够的硒。现在市面上很多添加剂和保健品都是声称富含硒，但实际上并没有那么多。
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挺有价值的文章啊！特别是对于平时比较忙碌、饮食缺乏营养的人来说很有参考价值，可以让我们更好地了解硒的重要性以及如何摄入。
有5位网友表示赞同！
我一直想补充补硒，但不知道该吃些什么。这篇博文给了我很多很好的建议，我已经开始准备尝试了！
有17位网友表示赞同！
这只是针对一些特殊的群体吗？比如孕妇、老人、免疫力低下的人群需要更多地补硒吗？文章里没有提及这些信息。
有19位网友表示赞同！
虽然我知道硒对身体好，但我从来没刻意补充过。 这篇文章让我更重视起来，我会尝试在饮食中增加一些富含硒的食物。
有16位网友表示赞同！
这五种食物我几乎都吃，看来我的硒摄入量应该还不错！不过还是要关注均衡饮食，其他营养元素也很重要哦！
有13位网友表示赞同！