大家好,如果您还对黄金色泽香软口感,南瓜泥玫瑰花馒头制作教程不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黄金色泽香软口感,南瓜泥玫瑰花馒头制作教程的知识,包括的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
详细制作过程如下:
步骤1:先把老南瓜去皮切成小块,放到盘子里,再放到蒸锅里蒸熟,蒸熟以后记是要放凉,不烫手以后才能去揉面;
步骤2:取一个小盆,把面粉、酵母粉、温热的南瓜泥分别称重,放到小盆里,用筷子搅拌均匀后,放到揉面垫上,揉成一个光滑柔软的面团;
步骤3:揉好的面团放到一个大碗里,碗口蒙上保鲜膜,发酵至两倍大。
发酵方法可以有两种,一种是常温发酵,一般室温20度上下,发酵2小时左右就可以达到两倍大了。
另一种方法是放到冰箱里冷藏发酵,冰箱冷藏室温度6-8度,发酵6-8小时左右也能达到发酵效果;
步骤3:我用的是第二种-冷藏发酵法,放在冰箱里冷藏一夜,面团已经发酵起来了;
步骤4:把发酵好的面团放到揉面垫上,撒上干面粉,揉均匀以后搓成长条;
步骤5:用刀切成20个等大的小面剂;
步骤6:在小面剂上撒一些干面粉防粘,切面朝上,用擀面杖擀成四周薄一点,中间厚一点的圆饼,就像擀饺子皮那样,大小也跟饺子皮差不多;
步骤7:擀好的饼皮,五个叠压在一起,每个饼皮之间错开一点,如图所示;
步骤8:从最上面的一张开始卷起来;
步骤9:从中间拧断;
步骤10:断面朝下,两朵漂亮的玫瑰花生胚就做好了;
步骤11:依次做好剩下的六朵玫瑰花生胚;
步骤12:把玫瑰花馒头生胚垫上油纸,摆到电蒸锅里,醒发10分钟后,蒸20分钟,结束后焖2分钟即可出锅。
美丽的玫瑰花馒头就做好了, 放到阳台上,色泽金黄,香软可口,好看又好吃,我家的两个小朋友看到以后,忍不住拿起就要吃,还说妈妈太厉害了,做的玫瑰花这么漂亮还好吃!
中式面食就是这么有魅力,不仅营养,还可以有很多种变化,普通的面粉添加了香甜的南瓜泥, 颜色发生了变化,口感也更香甜,孩子们怎么能不喜欢呢!如果您也喜欢,不妨动手试试吧!
用户评论
哇!这个南瓜泥玫瑰花馒头看起来也太漂亮了吧!简直是艺术品啊???? 我一定要试试看,家里人肯定爱死这颜值~
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看到这款面包真是心动了,南瓜和玫瑰花完美搭在一起,而且香软口感也太诱人了???? 真想立刻做一份尝尝鲜!这个教程看起来蛮详细的,我一定会收藏下来学习。
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黄金色泽看着就让人食欲大增啊!我爱吃南瓜 ANYTHING,这款面包绝对是我的菜???? 希望能自己动手做出这么精致美味的面包,谢谢分享!
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玫瑰花加入到南瓜泥里真的很有创意!虽然我现在很忙,暂时没时间学习这个教程,但是收藏了先,等周末试试看???? 等成品图,迫不及待想看到你做的面包!
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这个制作过程看起来其实很简单啊!我之前也做过南瓜馒头,但没有加入玫瑰花装饰的。这次尝试一下,相信效果一定更好! ????
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这颜色太美了,简直是下午茶不可缺少的美式小点心???? 我家小孩可能特别喜欢这款面包,我会把教程分享给他,跟他一起做一次看看到底味道如何。
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南瓜泥这种配料我比较常用,但我以前没想过要用它来制作馒头,这个想法真是太棒了!玫瑰花加入的更让我眼前一亮 ✨
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这面包真的太精致了!看起来就像是被做工精湛的饰品一样???? 我平时不太喜欢吃甜的东西,但是这种用南瓜泥做的口感应该会更健康一些吧? 值得尝试一下!
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玫瑰花瓣的味道挺特别的,我比较好奇和南瓜泥融合之后是什么味道???? 如果能拍一些制作过程的视频分享出来就好了!
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这个教程看起来很详细,图片也很清晰,做起来应该不会太困难吧? 我喜欢用南瓜泥做甜品,这款面包一定是我下次尝试的目标!
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我想问问如果不用玫瑰花可以用别的花吗?比如薰衣草或者依兰什么的????? 如果效果差不多的话,我更想尝试更独特的口味.
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虽然这个南瓜造型很好看,但我感觉做出来难度比较高的样子???? 还是喜欢简单点操作的,希望你以后可以分享一些更容易上手的烘焙教程!
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南瓜泥玫瑰花馒头看起来很精致,但是制作时间挺长的吧????? 我今天下午想要尝试一下,可是没有那么多时间 ????
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这个教学真的很不错???? 步骤清晰,图片详细,适合新手学习!我已经收藏到我的烘焙笔记里了,期待下次有机会试做????
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这款南瓜泥玫瑰花馒头看起来真的很吸引人!???? 我想问问,除了放玫瑰花装饰还可以放其他食材吗?比如巧克力碎或者坚果什么的?
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这个面包太漂亮了吧! ???? 我以前做过南瓜饼干,但没试过做馒头。这个教程看起来很有意思,我可以试试看!
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我喜欢南瓜的香甜味道,结合玫瑰花的香气一定很棒???? 但我家里还没葡萄干...
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黄金色泽和玫瑰花装饰看着真是完美组合!???? 我想问问,这个面包口感偏软还是比较有嚼劲?
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