panda 引言
有没有小伙伴和我一样，想要快点炖肉，可是又不敢用高压锅。。。这可怎么办呢？其实，只要用电高压锅，这个问题就迎刃而解啦~电高压锅相比于普通的高压锅，有着多项安全设计，比如自动控压、超压自泄、空烧保护、防堵保护、限温保护等，而且也不接触明火，这样就避免了发生爆炸的可能性，用着让人安心不少。
电高压锅炖肉速度相当快，像猪蹄、牛肉、豆类这样的食材，如果用电饭煲或者普通锅炖煮，没有个把小时根本不能炖软烂。而用电压力锅，三十分钟左右就能炖得特别到位，猪蹄脱骨、牛肉软烂，豆子出沙，不仅口感绝佳，而且也保留了营养，功能相当出色了。
如何快速选择适合自己的电高压锅？
电高压锅哪些品牌值得买？
20款家用电高压锅盘点（其中囊括优缺点）
在文末，我准备了16款电高压锅的参数汇总图，那话不多说，这就开始~
一、如何快速选择适合自己的电高压锅？
5分钟教你快速选购
预算：
500元以下：这个价位的一般是入门级别的电压力锅，压力在50Kpa以上。功能还算齐全，基础安全配置。
500-1000元：中端电压力锅，压力70Kpa以上。一般采用IH加热，普通复合材料内胆（不锈钢、铝合金等）。
1000元以上：高端电压力锅，压力100Kpa以上。IH加热，高档复合材料内胆（珐琅、陶晶、黑晶等）。
容量：选购容量为5L的电压力锅。
容量太小的电压力锅，如果炖的骨头比较大，很可能放不小。如果一人食的话，3L的也能用。
压力值：一般来说，压力在50Kpa以上的价格在500元以下；压力70Kpa以上的价格在500-1000元之间；压力100Kpa以上，价格1000元以上。
压力值决定了电高压锅的工作效率以及食物的入味程度。压力值越高，烹制的食物越容易软烂越入味。同时对电压力锅的材质和安全设计要求更高，价格也更高。
加热方式：首选IH电磁加热方式，导热效率高，食材受热均匀。
电高压锅有底盘加热和IH电磁加热两种方式。IH电磁加热方式导热效率高，受热均匀，加热快，效果更好，但成本更高。底盘加热成本低，但效率慢，温控不够精准。
内胆形状：首选球形内胆，也叫球形内釜、球釜、圆釜。
圆球状内胆相比于常规的直柱形内胆受热面积更大、受热更均匀、热效率更高。因为工艺更复杂，价格也更高一些。
内胆材质：常见的内胆材质有不锈钢、铝合金、珐琅、陶晶、黑晶等，各有优缺点。根据需求选择即可。
内胆数量：建议选双胆电高压锅，防止串味。
安全设置：选择大品牌产品。
目前市面上的电高压锅在开合保护、降压控温以及食物防堵等安全技术都比较成熟，选择大品牌产品，安全有保障。
二、哪些品牌值得买？
国产品牌》》
美的、苏泊尔、九阳：国产老品牌，是第一梯队品牌，品质可以保证。尤其是品牌下的中低价位电高压锅，性价比很不错。
奔腾、爱仕达、双喜、格兰仕、荣事达、利仁、半球：第二梯队品牌，品质和产品口碑也都可以。
外国品牌》》
松下、飞利浦：中高价位的产品技术和品质都不错。
三、16款家用电高压锅盘点推荐
500元以下电高压锅推荐
这个价位的电高压锅选择是非常多的，基础功能都有囊括，一般家庭的话足够使用。
1.半球X550
价格：199元容量：5L压力值：70Kpa功率：900W加热方式：底盘加热内胆材质：铝合金内胆内胆数量：单胆排压方式：手动排压功能：8种
推荐理由：这款电高压锅的容量是5L，做饭、炖肉、做菜刚刚好。加热方式是压力值是70Kpa，日常使用没有问题的。一共有八个功能，像其中的预约功能就很实用，晚上准备好食材，第二天早上就能吃到热乎乎的饭菜。不过这款电高压锅是底盘加热、只有一个内胆。
2.美的YL50Q3-451
价格：259元容量：5L压力值：70Kpa功率：1000W加热方式：底盘加热内胆材质：黑晶内胆+黄晶内胆内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：12种
推荐理由：美的这款高压锅性价比还是蛮高的，200多元的价格，功率1000W+压力值70Kpa，还是很能打的。它一共有两个内胆，这样做饭煮菜就不怕串味了。14重安全保护，用起来会比较安心，金属拉丝机身，耐磨抗造。
3.美的YL50Easy203
价格：309元容量：4.8L压力值：70KPA功率：1000W加热方式：底盘加热内胆材质：搪瓷圆灶釜+匠铜圆灶釜内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：15种
推荐理由：美的这款高压锅容量是4.8L，适合3-6人使用。它有两个内胆，采用的是双圆灶釜，不用担心食物串味。功能也比较多，有15种菜单。如果预算较为紧张，可以选择这款电高压锅，性价比还是蛮高的。不过它是底盘加热，热效率一般，属于入门级产品。
4.美的WQC50A5
价格：309元容量：5L压力值：70KPA功率：900W加热方式：底盘加热内胆材质：黑晶内胆+黄晶内胆内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：12种
推荐理由：这款电高压锅容量比上面提到的美的YL50Easy203大一些，是5L的容量，不过功率要小一些。它有12种菜单功能，预约、米饭、汤品、肉类都能拿捏。也是有2个内胆，有10重安全防护，300出头的价格，作为入门级产品，还是挺实惠的。
5.苏泊尔SY-50YC9001Q
价格：349元容量：5L压力值：70KPA功率：900W加热方式：底盘加热内胆材质：不沾球釜内胆+彩琅内胆内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：10种
推荐理由：这款电高压锅采用的是球釜双内胆，这种内胆设计能让食物对流翻滚沸腾，加热的更均匀，食物口感会更好。而且这款电压力锅还可以选择口感，着实不错。在安全设计上，防堵螺母设计，可以防止食物堵塞排气阀。2.0不沾球釜内胆+彩琅内胆，专胆专用，保证食物不串味儿。预约时间有24h，实用性更高。综合来看，配置和功能与价格是成正比的。
6.苏泊尔SY-50FC8168Q
价格：399元容量：5L压力值：70KPA功率：1000W加热方式：底盘加热内胆材质：精钢球釜内胆+不沾球釜内胆内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：12种
7.九阳Y-50IHA3
价格：400元容量：5L压力值：70KPA功率：1200W加热方式：IH加热内胆材质：铁釜内胆+瓷晶内胆内胆数量：双胆排压方式：手动排压功能：10种
推荐理由：这款电高压锅采用的是IH加热，内胆整体加热，火力猛，加热快，做出的食物口感也更好。双内胆设置，铁釜内胆+瓷晶内胆，食物不会串味。它的口感也是可以选择的，有软烂、适中、嚼劲三种口感，满足咱们的花式烹饪需求。另外，它还有开盖收汁、火锅和中途夹菜功能、24H预约等实用功能。在安全设计上，有十重防护，让人放心。外观上，是金属拉丝工艺，简约又大方。 整体配置和功能配得上价格。
8.美的MY-YL50P602
价格：499元容量：5L压力值：70KPA功率：1300W加热方式：IH加热内胆材质：精钢厚釜+玄钢厚釜内胆数量：双胆排压方式：自动排压功能：8种
推荐理由：这款电高压锅5L容量，采用了立体IH加热模式，做出的米饭口感更好，双胆设计， 不怕串味。双NTC探头，精准控温，可以中途开盖加菜，还能选择口感，比较实用。另外，采用变压和自动排压技术，安全性更高。功率为1300W大功率，做饭速度也会更快一些。
500-1000元电高压锅推荐
如果想要更快的做饭，追求食材更好的口感和更高的品质，可以选择这个价位的电高压锅。
9.苏泊尔 SY-50HC9073Q
价格：699元容量：5L压力值：70Kpa功率：2200W加热方式：IH加热内胆材质：双胆内胆数量：不粘球釜内胆+精钢球釜内胆排压方式：自动排压功能：16种
推荐理由：这款电高压锅功率是2200w，在这个价位下如此配置是很少见的，这样的大功率能加快烹饪速度，让肉类酥烂入味，让10分钟吃上红烧肉成为可能。此外，这款电高压锅采用了球形双胆配置，IH立体加热、自动排压、有16种菜单，支持中途开盖，功能都很实用，值得一提的是，这款电高压锅还采用了循环交替加减压技术，能释放本身食物鲜味，味道更好一些。可以说是亮点颇多的一款电高压锅了，值得入手。
10.美的YL50P701
价格：699元容量：5L压力值：70kPa功率：1500W加热方式：IH加热内胆材质：双胆内胆数量：玄钢内胆+精钢内胆排压方式：自动排压功能：11种
推荐理由：这款电高压锅的卖点是可以“沥油去脂的电高压锅”，烹饪过程中汤汁会通过66个小孔在祛脂釜中循环40次，浮油留在祛脂釜中，汤汁回流锅中，实现开盖汤油分离的效果。配置上，这款锅采用的是IH立体加热、双内胆、1500W大功率，采用变压沸腾技术，保证食物鲜味，支持自动排压、静音排压，可以中途开盖，支持远程操作，有海量菜谱选择。
11.苏泊尔SY-50HC8033Q
价格：699元容量：5L压力值：70kpa功率：1300W加热方式：IH加热内胆材质：双胆内胆数量：精钢球釜+不沾球釜排压方式：自动排压功能：12种
推荐理由：这款电高压锅的颜值是真的高，顶部触控，精致好看。它采用了球形双胆，烹饪时能形成环流大沸腾，煮出的米饭更蓬松更香弹。它中途可以开盖加菜，防止加菜过早导致过度软烂或营养流失。这款电高压锅用的是智能电磁压力阀，烹饪过程中能自动泄压排气，安全性非常到位。另外，这款电压力锅也加入了鲜呼吸烹饪技术，能根据食物的不同，智能调节放气时间，智能调节压力大小，尽可能保持食物中的营养成分。
12.松下NF-PC401-K
价格：899元容量：4L压力值：70kpa功率：800W加热方式：底盘加热内胆材质：单胆内胆数量：不沾内胆排压方式：手动排压功能：12种
推荐理由：松下这款电高压锅非常有质感，它采用了炫彩触控菜单，看起来科技感满满。它支持24H预约、开盖火锅、无水料理等功能，12种菜单，能一键解锁花式美食。它有12重安全防护，可以安心烹饪不用担心。如果倾心国际大牌，可以看看这款电高压锅，但就性价比而言肯定是不及国产品牌的。毕竟这个价位下，这款电压力锅还是底盘加热、单胆设置、手动排压，800W功率，对比同价位国产品牌还是相差不少的。
13.苏泊尔 SY-30YZ100
价格：949元容量：3L压力值：100Kpa功率：900W加热方式：底盘加热内胆材质：单胆内胆数量：不沾内胆排压方式：自动排压功能：100+菜谱
推荐理由：与其说这款是电压力锅，不如说它是多功能锅，它不仅能干高压锅的活，还能低温料理、无压煎炒、无水料理、酸奶发酵以及焯涮蒸煮，功能相当强大。它的容量是3L，适合3-6人使用，颜值很高，智能化也很高，内置100+菜谱，做饭的时候还有步骤指引，更适合小白使用。NFC碰一碰，还能看到每周更新的菜谱，选择性很多。压力值100Kpa也是比较高的，炖肉煮饭都比较快。不过它是底盘加热，单胆设置，小伙伴可以注意一下。
14.苏泊尔SY-50HC8015Q
价格：999元容量：5L压力值：112Kpa功率：2200W加热方式：IH加热内胆材质：双胆内胆数量：精钢球釜内胆+陶晶球釜内胆排压方式：自动排压功能：8种
推荐理由：这款电高压锅的功率和压力值都非常能打，所以能实现快速焖煮，短时间也能让食材软烂入味，8分钟能吃上红烧肉，20分钟能吃到脱骨肉，不管是赶时间还是牙口不好，都能快速吃到美食。功能上，这款电高压锅的口感是可以选择的，有香韧、适中、软糯三种口感可选。它支持开盖收汁、可以中途加菜，还配备了不锈钢蒸格，这样就能实现上蒸下炖，一次做两个菜。全彩屏功能界面，操作直观简单。安全性上，这款电压力锅有15大安全保护，基本上把主流的电压力锅安全设计都覆盖了，安全性上没话说。另外，这款电高压锅同样采用了鲜呼吸烹饪技术，能最大程度锁住食物鲜味，并保持食物中的营养成分。
1000元以上电高压锅推荐
15.松下SR-S50K8
价格：1099元容量：5L压力值：100Kpa功率：1100W加热方式：底盘加热内胆材质：不沾内胆内胆数量：单胆排压方式：自动排压功能：9种
推荐理由：这款电高压锅支持无水烹饪，加热时产生的蒸汽能在锅体和锅盖形成水膜，密封国内环境，防止水分流失，保持食物原味。烹饪时有三段压力可选，分别是高压烹饪、中压烹饪、低压烹饪，能满足不同烹饪需求。另外，这款电压力锅最大压力值是100Kpa，能让食物快速熟透，而且更入味。这款电压力锅有16项安全设计，安全可靠。不过和上文的松下NF-PC401-K一样，都是底盘加热，只有一个内胆。如果追求大牌，松下品牌是可以选择的，毕竟是电压力锅界的老大哥。
16.松下 SR-S60K8
价格：1299元容量：6L压力值：100Kpa功率：1100W加热方式：底盘加热内胆材质：不沾内胆内胆数量：单胆排压方式：自动排压功能：9种
推荐理由：容量比松下SR-S50K8多1L，其他功能配置都一样。
16款电高压锅的参数汇总
国产品牌在电压力锅上还是很有优势的，性价比比较高。如果想买一款能用好用的电压力锅，500元以下价位其实已经足够了，如果想要追求更好品质和口感，可以入手500-1000元价位的电高压锅。1000元以上的电高压锅，个人觉得性价比就没有那么高， 当然不差钱的小伙伴可以入。
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用户评论
这篇测评太棒了！选购电高压锅一直犹豫，看了你们的对比，感觉终于找到了心头好。16款的选择真是丰富，能满足各种需求，而且还有详细的优缺点分析，让我轻松了解每个产品。
有14位网友表示赞同！
5分钟快速选购？哈哈，其实我选购电高压锅还是蛮纠结的，很多参数都不太懂啊！希望下次可以更加详细地解释一些专业术语。
有12位网友表示赞同！
对这款小象牌的印象一直不错，就是价格稍贵了点，如果能再打折就完美了。期待下半年活动的时候入手！
有18位网友表示赞同！
电高压锅性价比真的超级高的！我现在可以用它做各种饭菜，缩短了半小时左右的烹饪时间，太方便了！这篇测评让我对现在市面上电高压锅的种类有了更深的了解，下次换新的就选这款了！非常实用哦！
有7位网友表示赞同！
终于找到了一个靠谱的电高压锅推荐，以前买了很多不称手的型号。这次选购指南的详细参数和对比表超级有用！强烈推荐给还在纠结的朋友们。
有16位网友表示赞同！
测评中没有提到一款我比较感兴趣的产品，我希望你们下次可以多纳入更多品牌，以便我们更全面地了解市场情况
有15位网友表示赞同！
5分钟快速选购？感觉太夸张了。我觉得电高压锅这种类型的家电还是需要认真研究一下才买的到合适的，不能光看测评就决定啊！
有11位网友表示赞同！
看到这篇测评我都好饿了!我现在迫不及待想买一台电高压锅来试试做饭…特别是做包子跟馄饨应该很好用喔!
有19位网友表示赞同！
这个列表里面我最喜欢的是飞利浦的这款，他的功能看起来很齐全，而且设计也很时尚简约，家里的装修风格更适合！
有12位网友表示赞同！
我一直不太了解电高压锅的功能有哪些不同，这篇测评把各个品牌的功能特点解释得非常详细，让我可以更清晰地知道哪款更适合我的需求！
有10位网友表示赞同！
选购指南写的太好了!希望能再添加一些使用心得和用户评价，这样可以帮助我们更加全面地了解产品的优缺点
有17位网友表示赞同！
感谢作者推荐的电高压锅清单，终于帮我解决了选购上的烦恼！感觉这款美的型号挺适合我的需求.
有20位网友表示赞同！
虽然时间很短，但是测评做得蛮细致。 特别是对安全性的关注让我更有信心购买，毕竟家用电器安全是最重要的!
有17位网友表示赞同！
文章写的不错，但个人觉得选购指南的排顺序有点奇怪，比如这款美的型号的功能比较强大，应该提到前面好吗？我的看法不一样，也许大家可以多多留言交流下！
有10位网友表示赞同！
看这篇文章我明白了挑选电高压锅的关键点除了品牌和功能外，价格和售后服务也很重要。希望以后的文章还能提供一些关于售后服务的评价信息，那样就更完美了！
有7位网友表示赞同！
对这些品牌的评价比较倾向于某些型号， 希望能更加客观地分析每个产品优劣势对比， 增强信服力
有7位网友表示赞同！
我已经买了一套美的电高压锅，效果真的很棒。做饭快、安全环保，还省了很多时间和精力！推荐给每一位喜欢方便快捷的美食爱好者！
有5位网友表示赞同！
我一直在寻找一款性价比高的电高压锅， 看到这篇文章之后计划入手一下, 感谢作者细心的分析!
有7位网友表示赞同！