panda 开篇小序：
2022年，新年伊始，万象更新。拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设“养生馆”中医健康科普系列。
希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的“养生”专家!
葛根的用法
葛根含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质，其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。
明代李时珍《本草纲目》中记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”
现代医学研究表明葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应，对高血压、心脑血管疾病具有一定疗效。
葛根食用价值很高，葛粉被称为“长寿粉”，“江南人参”，常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。
食疗用法
1、葛粉粥
取葛根（干）30克，粳米50克，将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内，加水500毫升，用小火煮至米开粥稠。
葛粉粥具有清热除烦的功效，高血压、糖尿病患者可长期服用。
2、山药葛根粥
取山药20g，葛根30g，大米100g。山药用清水浸泡一夜，葛根用水润透，切薄片，备用。全部食材同煮成粥即可。
山药葛根粥具有健脾、生津、止渴、减肥的功效。适用于糖尿病患者。
3、葛根煲汤
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
此汤清香爽口，特别是夏暑季节的美味佳肴。
4、葛根鸡汤
取葛根50g，小公鸡1只，姜丝、黄酒、盐各适量。葛根加水700-1000mL煎至500mL，滤渣取汁。小公鸡切块，入锅稍炒后，兑入葛根汁，加入姜丝、黄酒，文火焖烂，调味食用。
葛根鸡汤具有活血解肌、补血壮筋的功效。适用于跌打损伤、落枕、颈项痛等症。
5、葛根解酒茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。饮酒前服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。
此外，葛花为葛的未开放的花蕾。性平、味甘。用于治疗饮酒过度，头痛，头晕，烦渴，呕吐酸水等伤及胃气之症。以开水泡服，每次3～12g。
经典搭配
1、葛根与桂枝
疏散风热（外感表证）。用治外感表证发热，无论风寒抑或风热，皆可选用。
外感表证，症见项背强痛者，更为适宜，如葛根汤、桂枝加葛根汤。
2、葛根与党参
升阳止泻（脾虚泄泻、湿热痢疾证）。
用治脾虚泄泻，常配伍党参、白术等同用，如七味白术散。
3、葛根与黄芩、黄连
用治湿热泻痢，常配以黄连、黄芩等，如葛根芩连汤。配合使用可鼓舞脾胃清阳之气上升，用于泻痢症。
4、葛根与麦冬、玉竹
适用于热病口渴或阴液不足及气阴两虚之口渴等病症。相互配合具有升发清阳，生津止渴之功。
马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。
出诊时间：周二全天、周五上午
用户评论
最近被马博士的节目吸引了，她讲的这些药食同源的好处确实让人眼前一亮！之前经常忽略了这些身边的食材其实可以很好的调理身体。对葛根的使用方法也特别感兴趣，感觉挺有实用性的。
有20位网友表示赞同！
我是不太信“养生馆”这种说法，感觉太偏向传统文化，缺乏科学依据。马博士说的药食同源倒是很有道理，不过我觉得还是应该遵循医嘱，不要盲目相信这些经验之谈。
有17位网友表示赞同！
葛根的用途还真是丰富啊！马博士推荐的这些做法我都没尝试过呢，等今度有机会一定要试试！她介绍得这么详细，我相信可以实现真正的药食同源的效果。这确实是个好方法可以更好的调理身体。
有16位网友表示赞同！
说实话我不太懂中医，看了很多传统养生知识总是觉得过于复杂了。这次马博士分享的葛根用法简单易懂，而且用到的食材都是比较常见的，很容易就能在家实践起来，好评！
有20位网友表示赞同！
我一直都有点腰酸背痛问题，不知道该怎么办才好。听了马博士的讲解才知道可以利用葛根来缓解疼痛，真是太惊喜了！她还有很多其他关于养生的知识，我会继续关注她的节目。
有14位网友表示赞同！
觉得马博士讲道理的时候很棒，但有的时候说法偏激，不够客观。像“养生馆”这种说法，感觉有点过度营销，很容易让人误解。葛根的用法确实值得参考，但我依然坚持用科学的方法调理身体。
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虽然我不是很相信“药食同源”，但不得不承认马博士推荐的葛根方法确实很实用！它可以用来做很多种美食，而且口感也很不错，现在我经常在家自己调制葛根汤补品喝，效果还是挺不错的。
有12位网友表示赞同！
我一直想尝试一下药食同源的方法，马博士分享的这个葛根用法让我觉得很有机会。我打算周末去超市买点葛根回来试一试！希望效果能够像她讲得一样理想，那真是太棒了！
有18位网友表示赞同！
以前听别人介绍过葛根的好处，但具体怎么用其实不太清楚。听了马博士的分享才明白原来可以用在很多地方！感觉这个知识点很新颖也很有趣，我会尝试用不同的方法来尝试一下！
有9位网友表示赞同！
我一直认为养生应该注重科学证据，不能单纯相信传统经验说法。我觉得马博士的讲解很有参考价值，但建议还是要结合医生的指导进行调理身体。避免盲目追逐一些未经实证的方法。
有6位网友表示赞同！
马博士这次分享的内容非常实用，让我对葛根有了更深入的了解！我以前只知道它可以清熱解毒，原来还有其他很多功效，真是眼界开阔了！我会尝试运用到生活中!
有6位网友表示赞同！
说实话，我对"养生馆"这种概念不太感冒，感觉就是过度炒作。马博士讲葛根的使用方法确实很有帮助，但我们应该相信科学，不要被迷信所迷惑！
有10位网友表示赞同！
看了马博士的分享后，我重新认识了葛根的功效和用途！真是太棒了，以前一直不知道葛根可以如此多方面的应用。我要尝试自己做一些葛根汤试试！
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我认为养生应该是一个循序渐进的过程，不能急于求成。马博士的分享让我对一些传统养生方法有了更多的了解，但我不建议大家完全依赖这些经验，要结合自身情况进行调整。
有14位网友表示赞同！
马博士虽然观点比较偏激，但我不得不承认她的解读很有趣而且非常引人深思！我希望她能关注更科学的研究，给大家提供更加客观的信息。
有11位网友表示赞同！
我觉得这种“药食同源”的理念很有价值，我们可以从日常生活中使用食材来调理身体，而不是总是想着吃药。马博士的分享让我对传统养生的认识更加深入。
有14位网友表示赞同！
葛根确实是一种好东西，可以用来煲汤、做茶，还可以作为调味料使用。我喜欢它的淡淡的苦味和清新的香味。听了马博士的讲解，我对葛根的用法获得了很大的启发！
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用户评论
听说葛根对女人身体好，可以美容养颜呢！
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想尝试一下马博士的养生方法。
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药食同源的养生方式听起来很健康啊。
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我对葛根的功效挺感兴趣的，不知道是否真的能起到美容作用？
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马博士的女性养生馆感觉挺专业的，可以去看看。
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希望这个药食同源的方法能够帮助我改善皮肤问题。
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想要试试看葛根是否真的有减肥的效果。
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对于护肤来说，食疗也是一种不错的选择。
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葛根的美容功效是不是只适合特定的人群呢？
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有时候觉得中药比西药来得温和一些。
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正在寻找一种自然又有效的方式来调理自己的身体。
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最近发现很多朋友都在推荐中医的方式，也许应该试一试。
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药食同源的理念很好，但需要专业指导才能正确使用。
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有没有人了解葛根的具体用法和用量呢？
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在现代社会，越来越多的人开始重视身体健康了。
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养生应该是我们生活中的一部分。
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想知道马博士的养生馆是否有其他的特色服务。
有17位网友表示赞同！
保持年轻美丽是每个人的愿望吧。
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希望能找到一种既安全又有效的美容方法。
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希望能够通过食疗来提升自己的整体状态。
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期待更多关于药食同源的信息分享。
有8位网友表示赞同！