“哎呀,我怎么又胖了!”小梅一站到电子秤上就尖叫起来。小梅是一个爱美的女孩,特别在意自己的体重。她每周都会用电子秤称体重,看看体重是否增加。
体重秤上的数字突然显示45公斤,小梅的身高是163厘米。小美真的胖吗? BMI指数告诉你,你是否肥胖不仅取决于你的体重,还取决于你的身高。
BMI指数,又称体重指数,是判断一个人胖瘦的工具,适用于所有18-65岁的成年人。计算一个人的BMI需要两个指标,即身高和体重。
BM指数的计算公式也非常简单。取出以公斤为单位的体重数据,然后取出以米为单位的身高数据,将体重除以身高的平方即可得到。
表达的公式为:体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)^2,例如小梅的BMI=45(kg)/1.63(m)^2=16.9。
如果成年人的BMI低于18.5,则为体重过轻; BMI 在18.5 至23.9 之间被视为正常体重; BMI 在24 至27.9 之间被视为超重; BMI超过28就意味着肥胖。
如果一个人体重不足或肥胖,患病的风险就会大大增加。所以,不要以为“瘦”就一定是好事。小美身高163cm,体重仅45kg,BMI低于18.5。别说她不胖,甚至达到了体重不足的标准。
那么女性身高1.6米、男性身高1.7米的正常体重是多少呢?
将BMI指数代入计算,可以得出,身高1.7米的男性体重在53.5公斤至69公斤之间,身高1.6米的女性体重在47.4公斤至61.2公斤之间。
如果计算出BMI指数后,您发现自己处于超重或肥胖范围,想要减肥,该怎么办?首先你要明白,减肥并不意味着拒绝脂肪。
脂肪是人体组织和细胞的重要组成部分,为一切生理活动储存和提供能量。脂肪还可以缓冲外界造成的压力,保护内脏。
另外,脂肪就像一床温暖的小被子,可以维持人体的体温。可以说,脂肪时刻“守护”着人体,维持着人体的正常运转,是人体不可缺少的营养素。因此,即使减肥,合理选择脂肪食物摄入量仍然非常重要。
那么,哪些脂肪类食物是“不能吃”的呢?对于人体来说,由于相当一部分多不饱和脂肪酸人体自身无法合成,必须通过食用含有多不饱和脂肪酸的脂质食物来获取。
另外,坚果中所含的亚油酸是多不饱和脂肪酸的一种,所以适当食用坚果是可以的。
肉类也是很多人减肥路上的一大“绊脚石”。美味的食物固然诱人,但健康同样重要。选择合适的肉类,美味与健康才能实现双赢。
与牛肉、牛肉相比,鸡肉更适合想要减肥的人,因为鸡肉不仅含有较多的不饱和脂肪酸,而且还含有丰富的维生素B6等维生素和铁、磷等矿物质元素,对减肥有好处。为了人类的健康。
鱼也是一个不错的选择。鱼中所含的omega-3脂肪酸不仅有助于降低胆固醇,还有助于降低心血管疾病的风险。
鱼还含有丰富的蛋白质,不仅营养丰富,而且不易发胖。此外,瘦猪肉、兔肉等肉类也是不错的选择。
北京协和医院临床营养科副主任陈伟是减肥专家。他说,减肥时最好少吃或不吃三类食物:盐、油、糖。
他解释说,如果吃盐过多,不仅会增加食欲,导致吃得更多,还会引起水肿;甜点、饼干等高糖食物无疑会导致肥胖;肥肉、肉油、高脂肪坚果要少吃。
尽量选择等量的“低GI”食物作为主食,即少吃白米饭、白馒头等精制食品,多吃芋头、全麦面条等全麦食品。
除了“少吃”一些食物来减肥外,还有一些食物适合多吃,比如玉米。玉米含有较多的纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘。
而且玉米的脂肪含量很少,所以即使吃多了也不会轻易发胖。选择水果时,应少吃西瓜、榴莲等高糖、高热量的水果,多吃苹果。
苹果虽然味道甜,但热量并不高。苹果不仅营养价值丰富,而且在通过肠道时还能带走多余的脂肪。
生活中,很多人都像文章开头的小美一样容易出现体重焦虑,但其实无需担心。只要BMI在正常范围内,体重就处于健康状态。
即使您超重,也无需沮丧。只要坚持合理饮食,定期锻炼身体,就可以让体重恢复到健康状态。
[1] 《减肥就是不吃脂肪?这些食物一定要吃》。人民网. 2020-08-05
[2] 《“一胖生百病”中国式肥胖有两大特点,减肥记住三原则》.健康时报.2020-06-11