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美宜佳:21年深耕中国连锁便利店市场,全国超1.5万家门店引领潮流

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于美宜佳:21年深耕中国连锁便利店市场,全国超1.5万家门店引领潮流,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

全文7,741字

预计阅读15分钟

公司专注便利店做精做深做宽,打造社区便利生活中心,转型S2B2C模式,推动门店智能化升级

美宜佳是中国连锁便利店龙头品牌,21年专注便利店做精、做深、做宽,从东莞起步,立足广东,面向全国;凭借成熟经营管理体系与加盟模式、优质物流服务与供应链管理、强品牌辨识度与品牌认知等,建立良好消费者口碑与大量加盟商信任,实现快速扩张;进而以便利店为核心,积极拓展业务布局,形成多业态延伸发展的生态产业链。

公司利用从单店经营能力到区域服务能力的不断积累,按照东莞 — 珠三角 — 全广东 — 广东周边省份 — 全国的扩张顺序,目前按此顺序,门店密度依次降低。公司在全国形成华南、华中、华东三大经营区域,覆盖广东、福建、湖南、湖北、江西等14个省市83个城市,门店数量超1.5万家,在非石油系(石油系指中石化易捷、中石油昆仑好客等品牌)品牌中,居业内第一,每天服务顾客超500万人次。

美宜佳便利店内外景

公司深耕广东,拓展全国市场,近年来呈现加速扩张态势,门店数量连续实现跨越式增长。1997~2007年,公司门店从0增至1,000家;2007~2017年,从1,000家增至10,000家;2017年5月~2018年10月,新增门店超5,000家,期间月均新开门店约300家,门店扩张速度业内领先。目前公司在广东省内门店近1.3万家,占全部门店比例近90%,东莞、深圳两地门店数量均超2,000家;在广东及其周边地区,美宜佳具有较强品牌辨识度与广泛消费者品牌认知。

公司门店数量增长情况(单位:家)

公司门店网络分布情况

例如公司与阿里合作,扮演物流站点角色,解决最后1公里配送问题,每月有约200万件快递在公司门店取件。公司致力打造社区便利生活中心,获得中国零售业十大优秀特许加盟品牌、中国零售创新大奖等上百项荣誉。

公司门店提供各类生活服务项目

公司不断升级品牌、门店形象,因地制宜调整经营与服务内容,保持品牌差异性与活力。公司成立以来,持续把握市场环境与消费者需求变化,多次进行形象升级工程,在品牌、门店形象等方面升级迭代,不断提升服务水平与购物体验。

公司新版门店,整体设计兼顾品质、时尚、人性化,强化鲜食区与休闲区,凸显品牌格调,提高对消费者吸引力与友好性。公司基于门店商品销售反馈情况,不断更新升级商品组合,保持品类高变化、高周转,增强消费者新鲜感,例如采用便利店+餐饮,便利店+生鲜等形式;同时因地制宜调整经营内容,积极拓展本土特色产品,例如在广东地区,部分门店销售各类广式早茶,使商品组合更接地气,满足消费者更多日常所需。

公司新版门店形象

公司确立“做强主业,延伸发展”战略,拓展业务布局,增强与便利店业务协同性。公司在专注便利店主业,做精、做深、做宽基础上,积极拓展业务布局,成立或参股物流、食品、实业等类型企业,与便利店业务形成较强协同性。公司旗下美宜佳产业园已启动建设,汇聚常温物流、冷链物流、商贸物流、电商物流、鲜食加工、烘焙加工等项目,彩泉小贷(提供各类小额贷款服务)、彩冠置业(从事房地产项目投资、信息咨询、物业租赁等业务)、彩林实业(从事食品加工、商贸等业务)等配套产业,进行良好业务延伸,形成多业态延伸发展的生态产业链。

公司采取特许加盟模式,降低加盟商开店成本,通过加盟费、品牌使用费、商品购销价差等获取收入。公司主打特许加盟模式,有少量直营店,凭借多年经营经验与配套产业,形成成熟经营管理规范,加盟商资金投入相对较少,通常低于7-11、全家等品牌,从而缩短回本周期,推动门店规模加速扩张。

加盟商开设单个门店投资费用情况举例(取自公司微信公众平台(美宜佳加盟))

随着公司门店扩张,总销售额保持快速增长,保障公司收入增长。据中国连锁经营协会发布的历年中国连锁百强榜,2015~2017年公司分别位列第62名、第59名、第54名,排名持续上升;2015~2017年公司总销售额(含税)分别为83.3亿元(+8.3%)、94.2亿元(+13.1%)、122.4亿元(+30%),增速持续加快。公司2018年上半年业务总量增长超40%,保持快速增长趋势。

公司总销售额(含税)增长情况(单位:亿元)

公司对门店统一装修、统一形象,商品主要由公司统一采购、统一配送,严把商品质量关,保障品牌口碑与门店利润;开业前,组织店主、店长、店员进行岗位针对性培训;开业后,每个门店配置一名指导员,提供业务咨询、到店指导、问题处理等服务。公司不定期为门店提供各种线上线下促销支持,帮助门店开展日常零售业务与各类便民服务,发展忠实会员,增强顾客粘性,提升门店竞争力。

公司加盟优势

公司确定转型S2B2C模式,由渠道商变为服务商,优化整体运营效率,促进公司持续发展。公司认为自身传统商业模式为B2B2C模式,即基于商品管理、门店管理、经营管理等能力,引入上游供应商资源,通过门店服务终端消费者,公司扮演渠道商与管理者角色。2018年公司确定转型S2B2C模式,同时公司转型服务商角色,“S”代表公司价值传递的服务平台,提升整体S2B2C模式价值传递效率;通过上游对接厂商、供应商,中游直达门店,下游直面消费者,形成完整互动、互通、可反馈的数据化闭环,实现对消费者、会员千人千店式展现。

公司计划建设“供应链数据化平台、门店智能经营平台、会员精准营销平台”三大智能服务平台,以此为核心,完成从渠道商向服务商转变。供应链数据化平台,对门店、消费者数据进行分析,反推生产端,对消费者需求商品进行定制化满足;门店智能经营平台,通过跟进门店商圈、销售特征,绘制客户画像,积累各类经营数据,基于数据指导门店日常经营;消费者精准服务平台,通过门店数据、销售数据、智能推荐系统,把信息直接传达给消费者,实现精准营销与服务。公司积极进行门店智能化改造,增加客流统计、人脸识别、热区分析、巡店等全套零售科技功能,帮助公司智能化、精准化管理客流,提高商品整体成交率。

公司全称为东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司,1997年成立,控股股东为东莞市糖酒集团有限公司。公司董事长叶志坚直接持有公司8.0%股权,同时持有东莞市糖酒集团27.6%股权;是东莞市零售行业协会会长、中国本土连锁零售行业先行者;1990年创立公司前身美佳超市,美佳超市是中国连锁经营协会认可的国内首家连锁超市;基于美佳超市,推出连锁便利店“美宜佳”、连锁礼品店“美意达”。

公司1997年在广东东莞开设首家门店,1997~2001年,以“老百姓买东西方便且放心”为经营理念,门店保持稳步增长,逐步覆盖东莞主要地区。2001年起,公司以“品质优良,实惠方便”为经营目标,基于市场需求,升级门店形象与经营内容,此后10余年间,保持每年新开数百家门店。2013年底起,公司定位“优质便利,亲切时尚”,面对互联网冲击,进行全面转型升级,突破线上线下壁垒,建立会员营销体系,帮助加盟店持续提升盈利能力。2014年起,公司逐步拓展湖南、福建、江西、湖北等邻省市场,新开门店增速有所上升。2016年,公司正式确立“立足东莞,全国布局”发展战略,新开门店增速大幅提高,2017年进入广西、重庆、河南、安徽等省市,2017年5月门店突破1万家,2018年进入长三角、贵州、海南等地,截至2018年10月门店超1.5万家。

公司股权结构情况(单位:万元)

注:张国衡为公司总经理。

顺应新消费趋势,便利店行业保持快速发展,向互联网+、智能化方向演进

便利店诞生于美国,成功于日本,中国便利店行业正处于快速发展阶段。便利店是指以经营即时性商品或服务为主,采取自选购物方式的小型零售店。世界首家便利店为1946年在美国出现的7-11;70年代初,便利店被引入日本,此后在日本得到迅速发展;90年代末,便利店进入中国,先在沿海大中型城市广泛落地,之后陆续拓展全国,目前仍处于快速发展阶段。

便利店是经济快速增长阶段,超市发展相对成熟后,分化产生的零售业态,并衍生出多种形式。目前便利店包括加油站型与非加油站型、连锁与非连锁、有人值守与无人值守等不同形式,各类便利店同质化程度高,商品价格透明、服务差异性小,因此供应链、选址、物流、日常经营等成为主要竞争点。

便利店经营即时性商品与服务,满足消费者便利性购物刚需,市场空间巨大。大型超市平均距离消费者较远,卖场面积大,购物流程繁琐,对消费者时间、精力消耗较大。便利店大多分布于社区、街道等地,距离消费者近,有效满足其对少量、即时所需商品需求;便利店单店覆盖面积小、密度大,以销售食品、日化、烟酒等商品为主,对抗电商冲击能力更强;单身比例上升,老龄化加剧,使中国逐渐进入小家庭社会,对集中大规模采购需求下降;年轻人群成为消费主力,更加注重购物体验与便捷性;均成为便利店行业持续发展的市场基础。

国内品牌便利店发展历程

便利店顺应新消费趋势,获得市场认可,互联网巨头、传统零售商等纷纷加码布局。随着居民收入水平不断提高,淡化商品价格敏感度,对商品质量与便利需求不断增强。随着互联网流量红利衰竭,线上零售因流量成本提高、缺乏购物体验等因素增长受限,加速线上线下融合发展。近年来,便利店受资本热捧,互联网巨头、传统零售商等纷纷入场并加码布局;阿里入股高鑫零售、三江购物、联华超市、喜士多等,并推出天猫小店;京东入股永辉超市,并推出京东便利店;家乐福、全家、罗森等均计划大规模扩张门店布局。

中国连锁便利店门店超10万家,石油系品牌门店数量占比高,美宜佳居非石油系品牌首位。近年来,连锁便利店凭借品牌、规模、经营管理等优势,持续快速扩张,同时中国线下零售市场规模庞大,便利店门店数量众多,其中连锁便利店占比依然较小,未来仍有较大增长空间。

据中国连锁经营协会统计数据,截至2017年,中国连锁便利店品牌超260个,门店超10万家;其中石油系便利店数量最多,中石化易捷有2.6万家门店、中石油昆仑好客有1.9万家门店,石油系品牌门店占比近半;非石油系便利店门店数量前5品牌,分别为美宜佳(2017年底1.17万家,2018年10月已超1.5万家)、天福(0.38万家)、红旗(0.27万家)、全家(0.21万家)、十足/之上(0.2万家)。

中国连锁便利店门店数量前15品牌

注:1、数字前面带*为估计值;

3、据中国连锁经营协会统计数据,截至2017年美宜佳门店数量为11,659家,同时美宜佳公司官网显示,截至2017年门店数量为11,727家;

4、罗森门店数量包括区域合作企业开设门店。

中国连锁便利店行业销售额情况(单位:亿元)

中国连锁便利店行业门店数量情况(单位:万家)

中国连锁便利店行业单店日均销售额情况(单位:元)

新零售趋势加速零售业创新发展,便利店行业向互联网+、智能化方向演进。新零售是零售业发展趋势,以大数据、云计算、人工智能等新技术为驱动力,深度介入商品产销全过程,发挥线上便捷高效、线下场景体验等优势,形成协同互补,提升经营效率与用户体验。便利店行业作为重要零售业态,积极探索数字化变革,在智能、数字化技术应用方面保持快速发展,包括供应链、商品、客户管理、智能门店等方面。

据中国连锁经营协会统计数据,2017年中国连锁便利店行业中,36%样本企业引入网络零售,推出线上购物商城、APP等;引入网络零售的样本企业,网络零售销售占比从2016年的5%,增至2017年的8%;超50%样本企业,移动支付收款占总销售额比例高于30%,其中微信支付占比略高于支付宝支付占比;2017年对新技术投资同比增长136%,主要用于无人店、物流升级等领域。此外,2017年以来,无人便利店受到市场热捧,参与者不断增多,包括Amazon Go、缤果盒子、F5未来商店、淘咖啡等。

中国连锁便利店行业样本企业引入网络零售比例

中国连锁便利店行业引入网络零售样本企业线上、线下销售贡献率

公司多渠道提高服务门店能力,保障加盟商良好经营,推动公司持续发展

公司建立前端门店专业化管理体系,门店统一采购、配送,自建物流配送体系,强化供应链优势。公司基于长期经营管理经验,形成门店专业化管理体系,并不断升级完善,覆盖日常经营、商品管理、采购、补货、营销推广、员工培训等方面,将总部与所有门店相连接,通过数据指引不断调整优化商品组合与便民服务内容,保障全国门店网络高效运营。公司有完善进销存系统,门店商品以总部统一采购为主,凭借丰富供货渠道资源,集中门店采购需求,提高与供应商谈判议价优势,提高进货便利性,降低采购成本,提高门店销售毛利率,同时基于与品牌供应商长期合作,保障商品品质。

公司自建物流配送体系,在主要销售区域内,由兄弟公司(广东时捷物流)与指定第三方公司实施统一配送,降低货车空载率与物流成本,提高配送效率。公司实行自动配货,配货频率高,在广东、福建、湖南等地建立多个常温配送、冷链物流配送中心,实现常温商品两天一配,冷冻冷藏商品一天一配,门店无需储备大量库存,保证商品新鲜度,同时门店可减少人员投入,有效压缩人力成本。

公司采用商品自动化分拣系统、CAPS电子标签辅助拣货系统等先进技术工具,近年来配货准确度超99%;与大量厂商、供应商保持长期稳定合作关系,近年来订单满足率(公司采购、补货等订单中,供应商按公司标准及时供货的比例),长期保持90%以上。

公司特许加盟流程

公司持续加大信息技术投入,建立门店信息化服务平台,不断提高服务门店能力。公司组建200多人技术团队,应用大数据、云计算、安全、社交、移动等信息技术,建立门店信息化服务平台,重构门店运营服务体系;推出数字营运平台、加盟服务平台、智能报表平台、O2O营销平台、合伙店平台、数据驱动业务平台、画像及标签平台、智能客服平台、统一采购平台等九大服务平台;推动公司运营服务能力不断提升,为加盟商提供精准化与个性化服务,促进门店经营水平与盈利能力提高。

公司建立四层管理架构,通过经营管理权下移,激发团队活力。公司为满足集团化发展需要,进行组织体系顶层设计,建立“中心/大区 — 部 — 课 — 组”的四层管理架构与职位体系,明确层级间管控模式与权责划分,为人才发展体系建设、薪酬绩效优化、股权激励改革等工作奠定基础。公司通过有效管控,将总部经营管理权下移至大区,激发一线团队活力与潜能,增强创业、创新氛围,推动公司持续快速发展。

公司建立美宜佳商学院,打造阶梯性培训体系,推行“英国现代学徒制”,强化人才储备与培养。2014年公司通过旗下彩业企业管理公司,建立美宜佳商学院,不断改进人才培养模式,致力培养门店经营管理适用型人才,为公司持续发展提供人才保障。美宜佳商学院提供从开业前到开业后阶梯性培训体系,设置全过程针对性培训课程,帮助店长、店员快速掌握门店管理基础知识与实际操作技能,提升门店经营水平与盈利能力。

美宜佳商学院引入“英国现代学徒制”职业培训模式,结合公司发展实际,建立加盟服务课长(课长是公司职级之一)、开业指导、职业店长等岗位任职标准,规划系统学习路径,并通过多层质量体系监控,优化人才培养模式,有效提升关键岗位人才专业能力,保障公司人才储备。公司依托美宜佳商学院等,每年举办多次各类员工培训活动,与东莞技师学院合作启动“连锁经营管理”冠名班,并与桂林电子科技大学、南华工商职业学院等院校建立合作关系,为人才储备与培养打下坚实基础。

美宜佳商学院培训活动

公司借助新媒体渠道,助力会员运营,持续创新品牌营销、优化运营管理

美宜佳优惠券、美宜佳外卖小程序界面

公司持续创新品牌营销方式,多渠道扩大品牌曝光,占领消费者心智,增强其对美宜佳品牌认知。公司2014年确立“旗舰店模式”,陆续在各销售地区核心位置开设美宜佳旗舰店,打造品牌形象展示窗口与内部培训基地,并不断丰富门店模式,拓展鲜食旗舰店等新类型。公司积极把握社会热点进行品牌营销,2018年世界杯期间,设计身着巴西队、葡萄牙队球衣的B.Duck小黄鸭形象,在全国超1.3万家门店,开展线上线下联动式“足球狂欢优惠多享”活动,并增加H5互动小游戏、大型足球现场互动等玩法;实现线下门店平均到店人数同比增长30%、平均销售额同比增长超35%,参与换购活动商品销售额平均增长超40%。

2017年10月公司首家鲜食旗舰店在广州珠江新城富力盈丰中心开业

2018年世界杯期间公司开展“足球狂欢优惠多享”活动

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用户评论

长裙绿衣

终于在街上看到了美宜佳的大门!这家公司可是老牌子了, 之前听朋友说过质量不错,今天进去看看,价格真的很良心,比超市还便宜一些东西啊~

    有13位网友表示赞同!

男神大妈

我去过不少美宜佳门店,特别是那些营业到很晚的,在深夜想买个零食确实很方便。不过最近几次发现有些连锁店产品品种没那么丰富了,希望可以加多一些,满足我们的需求。

    有17位网友表示赞同!

青山暮雪

1.5万家门店!不愧是王牌便利店品牌啊,美宜佳的门店分布真的非常广泛,无论是城市还是农村都能找到,这样子太方便了。

    有11位网友表示赞同!

尘埃落定

美宜佳的品类越来越丰富了,从生活用品到食品药品无所不有。尤其是一些刚上新的小零食,种类特别多,让我在美宜佳能体会到惊喜!

    有13位网友表示赞同!

折木

全国超1.5万家门店,想想也是相当多的啊!不过,每次去美宜佳总感觉人很多很拥挤,排队等结账还费时间。希望以后店面可以优化布局,提高购物效率。

    有13位网友表示赞同!

无寒

美宜佳真的方便!我家附近就有几家店,走到哪里都能买到需要的货物,而且价格也很实惠!

    有6位网友表示赞同!

神经兮兮°

每次逛美宜佳都是一个惊喜之旅,我发现它们会经常推出一些限量款或者新产品,让我总能找到自己喜欢的东西。

    有20位网友表示赞同!

_心抽搐到严重畸形っ°

个人感觉美宜佳的品质确实不如其他连锁便利店,比如有些零食就是比较油…希望可以提高一下质量把!

    有17位网友表示赞同!

墨染殇雪

美宜佳的门店设计很用心,干净整洁,而且很多都配备了自助结账系统,简直是懒人福音啊!

    有13位网友表示赞同!

疲倦了

其实我觉得美宜佳还是老品牌好,服务态度比一些新品牌的便利店要好啊

    有10位网友表示赞同!

疯人疯语疯人愿

希望以后美宜佳可以多开一些特色门店,比如咖啡吧、烘焙坊等等,丰富大家的购物体验!

    有5位网友表示赞同!

早不爱了

最近美宜佳的产品上多了很多本地特产,让我感觉更亲切了。希望可以持续挖掘更多优质的本土特色商品。

    有14位网友表示赞同!

念旧情i

真的羡慕美宜佳能有1.5万家门店!我觉得在未来,便利店行业竞争越来越激烈,唯有不断创新才能立于不败之地!

    有8位网友表示赞同!

野兽之美

我记得很多年前美宜佳就开始发展了,经过21年的时间,规模扩大到这个地步确实很不容易!

    有5位网友表示赞同!

浮光浅夏ζ

作为一名经常消费美宜佳的顾客,我希望他们可以继续保持服务质量和产品品质,为消费者提供更优质的购物体验!

    有13位网友表示赞同!

屌国女农

美宜佳在全国的门店分布真的很密集,简直是随处可见!这足以说明他们的实力和运营能力。

    有16位网友表示赞同!

独角戏°

有时候晚上想买点东西,实在没有其他便利店的开放时间,这时美宜佳就来救场了!

    有18位网友表示赞同!

泡泡龙

美宜佳的线上业务做得也不错,可以随时查看商品信息和购买,很方便!

    有16位网友表示赞同!