轻食减肥餐

1、据记载，“轻餐”起源于17世纪欧洲英国贵族的下午茶。当时英国贵族通常吃晚饭的时间很晚，所以下午一些女贵族就安排厨师做了一些点心，配着红茶吃。你可以安抚饥饿的肚子，和闺蜜聊天。

2、经过数百年的发展，“轻食”被重新定义。

3、现代“轻食”更多的是指低能量、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。烹调方法也有讲究，即多采用生食、蒸、烫、烤等方法，避免煎、炸、炒，更好地保持食材的健康，降低脂肪含量。因此，“轻食主义”倡导简单、适度、均衡、健康的饮食理念。

4、误区一：轻食就是节食，轻食和减肥餐混为一谈。

5、误区二：轻食就是不吃肉，不吃主食，只吃蔬菜和水果，这与素食主义如出一辙。

6、这两个误区让沙拉成为顶级轻餐！

7.沙拉。将几种蔬菜或水果与沙拉酱混合后直接生吃，被很多人形容为“吃草”。但事实上，清淡饮食节食吃草。

8、沙拉是轻食的重要呈现方式，但轻食不一定就是沙拉。低脂肪、高蛋白的肉类可作为清淡餐；全麦米饭可以作为便餐；因此，凡是符合平衡、自然、健康理念的产品，其实都是轻餐。

9、“轻食”不是指某种食物或某种食物，而是一种营养均衡的饮食方式或饮食习惯。从营养的角度来看，任何满足健康膳食的食谱都应该归类为轻食。

10.《中国居民膳食指南》 (2016) 基本原则是轻食的最佳指导原则。

11、吃多种食物，以谷类为主，粗细搭配；多吃水果、蔬菜和土豆，强调日常饮食中富含膳食纤维。

12、每天吃牛奶、大豆或其制品；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，每天强调吃优质蛋白质。

13、减少食用油用量，吃清淡低盐的食物，强调低糖、低脂、低盐，追求正宗健康的烹饪方法，少煎炸。

14、不要吃太多。三餐分配要合理，零食要适量。注重享受美食，无负担、无压力、身心放松。

15、清淡饮食适合大多数人，特别是患有高血压、糖尿病、癌症等疾病的患者以及健身人士。但如果营养不良或者胃肠功能较弱，可以适当减少膳食纤维的比例。需要注意的是：轻食只是一种减轻负担、减轻压力的享受美食的方式。想要保持健康，除了合理饮食之外，运动也必不可少。