普洱茶喝了能减肥吗，普洱茶能减肥吗,它有什么功效

普洱茶是以云南特有的大叶晒干绿茶为原料，经微生物发酵而成。是我国传统名茶。主产于云南西双版纳、普洱地区，已有1800多年的历史。

据悉，普洱茶具有多种功效，包括降脂、减肥、降血糖等，普洱茶的降脂、减肥功效已被研究证实。但以往的研究大多为观察性研究，降脂减肥的机制尚未明确。

香港浸会大学中医学院讲座教授、上海交通大学第六人民医院及转化医学中心主任贾伟教授的研究团队对普洱茶进行了近10年的研究年。

近日，其完成的普洱茶降脂机制研究成果发表在国际知名学术期刊《Nature》子刊《NatureCommunications》上，标题为《TheabrowninfromPu-erhteaattenuateshypercholesterolimiaviamodulationofgutmicrobiotaandbileacidmetabolism》。中文意思是：普洱茶中的茶褐素调节肠道功能。陶氏菌和胆汁酸代谢改善高胆固醇血症。

原文链接：https://www.nature.com/articles/s41467-019-12896-x#citeas

这项研究的目的很明确，就是1、验证普洱茶是否具有降脂减肥的功效； 2、如果普洱茶可以降脂减肥，其机理是什么？

围绕这两个目的，研究小组对动物和人类进行了研究。

1.动物试验：在小鼠身上进行。标准饮食一周后，实验小鼠随机分为4组，每组8只：

1）正常组（ND）：正常饮食+无菌水

2）普洱茶组（ND+PTea）：正常饮食+普洱茶

3）高脂饮食组（HFD）：高脂饮食+无菌水

4）高脂减肥普洱茶组（HFD+PTea）：高脂减肥+普洱茶

每周记录一次小鼠的体重、食物摄入量和水/茶饮用状态，持续26 周。最后收集血液、肠内容物和粪便。

要点：饮用普洱茶后，在不改变甚至增加饮食的情况下，小鼠的体重仍显着低于未饮用普洱茶的对照组。同时，血清和肝脏中的总甘油三酯和总胆固醇水平显着降低——1)2) ;3)4)。

招募13名健康男性志愿者（24-32岁，BMI:21.6-26.1）。标准饮食一周后，每天喝普洱茶茶珍3克，连续4周。最后采集血液和粪便样本。

要点：志愿者饮用普洱茶4周后，体重没有明显下降，但血清甘油三酯和总胆固醇水平明显下降。

对喝茶的志愿者的肠道内容物、粪便和粪便中的肠道细菌进行了分析。研究发现，肠道和粪便中含有胆汁盐水解酶（BSH）的细菌丰度显着减少。胆盐水解酶（BSH）功能活性在饮茶后明显下降，导致结合胆汁酸水平显着升高（结合胆汁酸可以激活肝脏胆汁酸合成酶，促进胆固醇合成胆汁酸的代谢过程，从而降低胆固醇水平）。

为了探究普洱茶中导致细菌BSH功能下降的活性成分，研究人员利用相关分析技术进行分析，发现普洱茶中含量较高的茶褐素与BSH细菌高度相关。

为了验证茶褐素是否是普洱茶降脂的有效成分，进行了小鼠试验，两组小鼠，每组8只：

结果：8周后，茶褐素组降低胆固醇和甘油三酯的效果与普洱茶组相当或更显着，证明茶褐素是普洱茶中减肥降脂的有效化学成分。

为了探索茶褐素的作用原理，研究人员将无菌小鼠随机分为2 组，每组7 只。一组移植了高脂肪饮食小鼠的肠道菌群，另一组移植了高脂肪饮食。 +茶褐素处理小鼠的肠道菌群。

结果：移植茶褐素肠道菌的小鼠体重和血脂指数均显着低于移植高脂饮食肠道菌群的小鼠，表明肠道菌对于降低血液胆固醇和甘油三酯至关重要。角色。

普洱茶可以调节肠道微生物，改善血脂和肝脏脂质稳态。经常饮用普洱茶可以作为一种保健方式，但不能代替治疗高胆固醇血症的药物。另外，对于想要减肥的人来说，不要以为只喝普洱茶就能减肥！喝普洱茶并不代表减肥！如果你想真正减肥，“管住嘴，迈开腿”才是正道！

黄芳、郑X、马、

文字|马博士健康团队-Dr. Ma Health Team马关胜、硕士生周明珠

·北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授、博士生导师

·国家食品与营养咨询委员会委员

·九三学社中央科普工作委员会委员