晚上吃什么水果减肥最好

炎热的天气让人感到昏昏欲睡，大量出汗很容易使口干舌燥。香甜多汁、富含各种维生素和矿物质的水果是夏季的保健佳品~西瓜、黄瓜、西红柿、桃子、葡萄等尤为常见。

但我们总能听到很多关于水果的传闻。 —— 黄瓜和西红柿不能一起吃。会破坏维生素C吗？海鲜和水果一起吃就像砒霜？柠檬水白天不能喝，会变黑……那么这些传闻到底是真是假呢？让我们来看看！

水果早上是金，中午是银，晚上是铜？

很多人认为有些饮食建议中说“早上吃水果”，那么早上吃水果肯定是最好的，但中午吃效果较差，晚上最好不要吃水果。

这完全没有科学依据。人体的消化系统就像一台运转平稳的机器。无论何时提供原材料，都会平等地进行加工。每当您吃水果时，您的身体都会将它们消化成小分子以供吸收。

水果不宜在饭后或睡前立即吃，但其他时间都适合。影响健康更关键的一点其实是我们是否吃足够的水果。

水果榨汁后，不仅维生素、膳食纤维等营养成分会损失，而且榨汁需要多个水果才能榨出一杯果汁时，会摄入更多的糖分，很容易导致肥胖。

另外，汁液从胃排空，很快被肠道吸收，因此血糖上升较快，对健康不利。

水果中的糖分很容易被人体吸收。长期摄入代餐不仅有血糖升高、体重增加的风险，还会因营养摄入不足而导致肌肉分解、新陈代谢降低。

水果不仅不能代替膳食，也不能代替蔬菜。因为矿物质和维生素的含量不能满足人体的需要，有的甚至不如蔬菜。卷心菜和萝卜的维生素C含量比苹果和梨高出近10倍！因此，即使在减肥，也要注意营养均衡。

白天不能喝柠檬水，皮肤会变黑吗？

市场上有传言：柠檬是“感光食品”。白天喝柠檬水并在阳光下暴晒，更容易产生黑斑和斑点。

首先，柠檬本身确实是一种感光食品，因为柠檬中含有的柠檬烯和香豆素对光源非常敏感，接触到光源就会发生反应，导致其变黑。但一整颗柠檬中的感光物质却很少，更不用说几片泡水的柠檬中所含的量了。

另外，柠檬烯和香豆素都是脂溶性物质，几乎不溶于水，所以柠檬水中几乎不含感光物质。

还需要注意的是，维生素C确实有美白嫩肤的功效，但新鲜柠檬的维生素C含量仅为22mg/100g，与其他蔬菜、水果相比并无明显优势。柠檬水含有的维生素C较少，很难达到美白的效果。

但食用过多光敏食物（如芹菜、香菜、苋菜等）后不建议暴晒，以免发生光敏皮炎。

中国疾病预防控制中心公布的数据显示，我国因水果摄入不足而损失的预期寿命为1.73岁（其中男性损失1.80岁，女性损失1.58岁）。

此外，美国营养学会的全球饮食研究报告称，约300万人因新鲜蔬菜和水果摄入不足而死于中风和心脏病。

每天水果的摄入量应控制在200克左右，并且最好吃各种品种、颜色、口味的水果。不要长期只吃一种或两种。