panda 牛肉200克，荷兰豆200克，葱一根，姜少许，木耳少许，泡椒半个，蒜4瓣，辣椒少许，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，胡椒粉1茶匙，少许盐、淀粉少许、料酒2勺、花生油3勺、鸡精少许、孜然粉少许。
1. 豌豆去蒂和切丝，用盐水浸泡十分钟。
2、牛肉加盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、土豆淀粉拌匀，腌制十分钟。
3.将水倒入锅中。水烧开后，加入少许油和少许盐。将雪豆倒入沸水中。
4、葱切段，蒜切片，姜切丝，泡椒切丝，木耳撕成小片。
5、将油烧至60%热，加入牛肉炒至变色，捞出备用。
6.锅中倒入油，加入葱、姜、蒜、红辣椒炒香。
7. 加入荷兰豆，炒30秒。加入木耳和辣椒丝，炒30秒。
8.最后加入牛肉翻炒均匀。加入少许鸡精和孜然粉，拌匀即可食用。
肉丝适量，上海青适量，黄瓜一根，大蒜几片，玉米油8毫升，盐少许。
1.黄瓜去皮切片，猪肉切丝，洗净切块。
2、油锅烧热至60%热，开始倒入玉米油，快速加入肉丝，蒜片翻炒片刻。
3.加入黄瓜和上海青菜炒一分钟。
肉丝150克，青豆350克，大蒜几片，玉米油10毫升，盐2克。
1、青豆洗净，去掉老根，猪肉切丝，大蒜去皮切丁。
2、油锅中倒入玉米油，倒入青豆炒香，捞出备用。
3.锅里留少许油，加入肉丝和蒜末，炒香。
5、加入一勺盐，翻炒一分钟，然后大火收汁。
南瓜两个，肉丝200克，干辣椒2个，大蒜几片，玉米油8毫升，盐2克，白糖2克。
1.将油锅烧至60%热，倒入玉米油，加入干辣椒、蒜末和肉丝翻炒片刻。
2.倒入小南瓜，大火快速翻炒一分钟。
4、翻炒片刻，加入适量水，大火煮2分钟。
大葱适量，木火鸡蛋4个，玉米油适量，盐适量。
1. 将4个煮熟的鸡蛋打入碗中，加入一勺水，搅拌均匀。
5、加入小葱和适量盐，翻炒均匀，关火装盘。
芹菜适量，瘦肉适量，洋葱适量，大蒜适量，红辣椒适量，油适量，盐适量，五香粉适量，蚝油适量，适量酱油适量，淀粉适量，料酒适量。
1.芹菜洗净备用，洋葱、大蒜、红辣椒备用。
4、肉丝中加入淀粉、油、盐、酱油、蚝油、料酒拌匀，腌制片刻。
5、锅中热油，放入腌制好的肉丝炒至变色。
8、加入五香粉和酱油调味，起锅加盐。
黄瓜胡萝卜炒木耳
黄瓜1根，胡萝卜1根，木耳少许，青椒1个，食用油适量，盐1勺。
5.加入一勺盐，炒两分钟即可食用。
胡萝卜香菜炒白玉菌
白玉菇适量，胡萝卜一根，香菜适量，葱适量，盐适量，蚝油适量，食用油适量，蒜适量。
1、胡萝卜去皮洗净，香菜去筋洗净，白玉菇洗净。
2.胡萝卜切片，香菜切段，洋葱、大蒜备用。
3、将白玉菇放入沸水中焯一下，捞出。
4.锅中热油，加入洋葱末和蒜末炒香。
5.加入胡萝卜片和香菜段，翻炒均匀。
7、加入适量蚝油调味，适量盐，蚝油就咸了。
丝瓜三个，鸡蛋两个，小红虾适量，葱适量，盐适量，食用油适量，蒜适量。
1、丝瓜用锅铲去皮，切成滚刀块，装盘备用。准备好葱末和蒜片。
2.两个鸡蛋打散，打散。搁置。
3.锅中热油，加入葱末、蒜末和小红虾炒香。
7. 倒入少许水，煮沸片刻吸收味道，即可出锅装盘。
无麸质炒牛肉丝
牛肉100克，无麸豆200克，胡萝卜50克，红薯淀粉1勺，辣椒1勺，姜丝3克。
1、牛肉切丝，加入胡椒粉、姜丝和盐腌均匀。
2.无麸豆去掉两端面筋，放入沸水中焯至变色。
3、无筋豆汤变色后取出，切丝。将胡萝卜切成丝，放在一边。
4、牛肉丝中加入一勺红薯淀粉，拌匀。油热后，加入裹有红薯淀粉的牛肉，放入锅中翻炒。
5、待牛肉丝滑变色后，将无筋豆丝放入锅中炒香。
6、最后加入胡萝卜丝，翻炒均匀，加盐调味。
冬瓜350克，瘦肉120克，葱末适量，蒜末适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。
2、瘦肉剁成肉末，加盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
4、锅中热油，爆香葱，加入肉末，将肉末炒香，捞出备用。
5.锅中烧热油，加入蒜末炒香。
7.倒入与冬瓜齐平的水，盖上锅盖，煮10分钟。
8.煮至水快收干后，倒入炸好的肉末。
9.加入蚝油提鲜，最后加入一些葱花，拌匀即可关火。
泡椒炒空心菜
空心菜1把，泡椒适量，辣小米3粒，白醋1汤匙，酱油2汤匙，糖1汤匙。
1、空心菜选择白色软茎的比较合适。
2.只选空心菜的茎部，洗净，压扁，切段。
4、倒入空心菜茎，翻炒片刻，加入半碗温水。
5、将空心菜茎炒至断，加入泡椒、白醋、白糖，加入适量盐。
6.炒一分钟，加入酱油调味。
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