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南北美食,看看哪一款是你的菜

童谣唱道:“孩子们,别贪心了,过了腊八节就过年了,你们喝多少天腊八粥呢,都二十三了。二十三,粘瓜;二十四,把屋子打扫干净。”二十五,做豆腐;二十六,炒羊肉;二十八,做面;二十九,蒸馒头;三十晚上,玩通宵,大年初一,“从腊月二十三”开始,家家户户都开始忙碌起来,每天都在做准备,让屋子更加明亮,提供更多的东西。吃饱了,等待归来的人团聚。

不知不觉,我们即将迎来2022年的春节

小过年意味着新年的准备工作正式开始。买年货、打扫房子等等都提上了日程。盼望新年的心情从今天开始变得更浓了。急切的心情就像炉子上泡的热茶。静静的咕噜声响起。

“什么?你们南方人一次只买几个菜?”

“北方人买菜怎么能用公斤来算?”

南北生活差异一直是人们讨论的话题

那么北方和南方的过年美食有什么区别呢?

我们来看看

在北方吃芝麻糖

【芝麻糖】

在北方,过年吃芝麻糖是必须的。有句话说,芝麻糖很甜,有贿赂灶王爷的意思,希望他能让我们的这一年过得更好。

》 北方蒸粘糕吃粘糕

贴在灶王爷的嘴上

在北方一些地区,每年腊月二十三都要蒸粘糕吃。粘糕是用黄米、红枣等制成的甜糕点,目的是粘在灶王爷的嘴上,让他向玉皇大帝汇报时只说好话。

在南方吃粽子

“过年吃粽子

年年包粽子,年年包粽子(中)

南方的小年是腊月二十四,又称“除夕”。

许多南方人都有小年吃粽子的习俗。 “年年粽子,年年包粽子,年年高粽子(中)”是吉祥的象征。过年的粽子和我们端午节吃的粽子是有区别的。端午节的粽子多是三角形的小粽子,而过年的粽子则是长方形的大粽子,通常用两三公斤糯米包成。

“在南方吃年糕

《重逢又重逢》

南方一些地区,过年有吃年糕的习俗。最正宗的年糕制作过程非常复杂,包括浸泡、油炸、研磨、成型、干燥、烘烤和调味。其味道香甜酥脆,易于消化。有“团圆、团圆”之意。

食物充分体现了不同地域饮食文化的特色美食。你还知道哪些当地特产呢?欢迎大家在下方评论,留下你最喜欢的美食!

自制快手菜|受到推崇的

用户评论

逾期不候

作为北方人,当然觉得北方菜才是真材实料!热干面、小笼包、北京烤鸭吃起来都是那么实在,南方的食物虽然味道清淡,我却难以完全接受呀。感觉总少了点“劲道”。

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陌颜幽梦

这篇文章真是让我饿了! 不过我觉得南北美食各有千秋,怎么比呢?我喜欢四川麻辣的口味,北方的小笼包又香脆可口,真的都很美味啊! 美食无界限,应该大家一起分享交流才好

    有11位网友表示赞同!

tina

南方菜清爽鲜嫩,确实适合夏天,北方菜比较厚重,冬天吃暖身正好。每到过年过节都会想吃家乡的味道,南北美食都各有风味!

    有12位网友表示赞同!

素衣青丝

这个标题太搞笑了!哪款“是你的菜”啊?我可是喜欢两者都一样呀!北方烤鸭香气迷人,南方虾仁馄饨鲜美清口,我都爱不释手!

    有8位网友表示赞同!

男神大妈

看来还是得看个人喜好吧!我本人更偏爱南方的口味,比如海南鸡饭、粤菜的甜点之类的,味道非常清新。北方菜偶尔也会吃,感觉太油腻了。

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無極卍盜

哈哈,这篇文章好贴心啊!刚好今天也在跟我同事讨论南北美食的问题,这下有了个参考啦!北方菜更能满足我的冬天需求,南方菜夏天吃绝对舒服!

    有18位网友表示赞同!

冷嘲热讽i

我觉得这个标题写得有点挑衅吧?哪款是“你的菜”?不能说某款好还是不好啊!每个地区的特色都值得我们去品尝和欣赏。

    有17位网友表示赞同!

怀念·最初

北方人爱浓一点的口味,南方人偏喜欢清淡清爽的味道嘛,这篇文章写的挺符合大众心声呀!我虽然来自北方,但也喜欢尝试一些南方菜,味道真不错!

    有10位网友表示赞同!

巷雨优美回忆

我可是个重口味的人,北方菜就是我的心头好!麻辣火锅、凉皮之类的简直不要太棒了,南方的很多菜品感觉都不够“下饭”。

    有5位网友表示赞同!

在哪跌倒こ就在哪躺下

写这些评论的时候,我就想起了自己家乡的味道,我来自南方,从小就习惯了清淡的家常菜。我觉得每个地区的美食都有自己的特色,都是为了满足人们不同的口味需求的

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她最好i

北方人吃面爱过瘾,南方人吃米饭也过瘾!其实都挺不错的~就像每个人性格不一样,饮食口味也有差别嘛。喜欢就多吃点,不喜欢就看看别的地方的。

    有12位网友表示赞同!

西瓜贩子

我觉得说南方菜“清淡”是不合适的!四川菜可是麻辣刺激啊! 还有粤菜精细典雅,营养丰富。每个地区的特色都值得品尝和探索!

    有6位网友表示赞同!

娇眉恨

我个人觉得南北美食没有好坏之分,各有各的魅力!喜欢北方菜的浓郁味蕾享受,南方菜则以清爽清甜取胜。最重要的是,每份食物背后都承载着人们对生活的热情与热爱。

    有10位网友表示赞同!

揉乱头发

南方菜太清淡了,我总觉得吃不太饱。北方菜那可是实实在在,热量满满,饱腹感十足!就比如饺子、烧脑、大碗面,想想就流口水了!

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浮光浅夏ζ

别总拿南北美食比啊!我觉得每个地区的食物都有它的独特之处,我们应该学习和尊重不同地区的文化习俗。多体验一些不同的食物,开阔我们的视野。

    有20位网友表示赞同!

孤独症

南方菜注重食材的自然鲜美,烹饪手法轻柔细腻;北方菜重火炙烤,味浓醇厚,两者各有特点。其实很多时候,南北美食都有相辅相成的作用,可以相互学习和借鉴,更加丰富多彩!

    有8位网友表示赞同!

雨后彩虹

我小时候在北方长大,觉得北方菜是最美味的!如今生活在南方,却意外发现自己越来越喜欢南方口味了:清爽宜人、细腻精致。看来环境真的会影响人的喜好啊

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孤岛晴空

哈哈,我觉得南北美食就像两种截然不同的语言,各有魅力!你懂一种“语言”就能理解另一种文化的世界观和价值取向,一样可以产生共鸣。

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