panda “疯狂”的双十一刚刚结束，但大多数人的疯狂消费主义和商家疯狂的营销手段不会停止。近日，南都研究团队针对本次双十一做了一系列消费观察报告，其中分析了各类“减肥”产品在这场抢钱大战中的操作逻辑和消费风险。
尽管线上“减肥”产品的疯狂营销已经告一段落，但线下“疯狂”减肥训练营仍在不断扩大。 “一日三餐吃不饱”、“花钱买痛苦”，这种“魔鬼式”训练帮助不少肥胖者成功减肥。然而，减肥并不是所有人都那么幸运，安全事故频发也不容忽视，比如横纹肌溶解症、猝死……“疯狂”的减肥训练营背后或许潜藏着危机的暗流。
此外，在减肥营中，很多节食者都担心营养摄入与运动的结合是否科学合理、如何及时准确地评估身体健康指标、离开后如何保持体重不反弹等。营地。本期南都新医美观察研究团队持续关注减肥行业另一主力军——减肥训练营，通过调查、采访分析行业现状，重点关注具体表现市场的。
大码模特，虽然有很多声音呼吁消除“瘦就是美”的偏见，但追求苗条仍然是大多数人的目标。南都记者李占军摄
她花了1.5万元通过封闭式减肥，体重从150斤增至155斤。
8:00~8:30 空腹称重并吃早餐，8:30~11:30 做运动，11:30~2:30 午休，3:30~6:00 做运动，6:00~8:00 吃晚餐，30 做运动。
这看似是一个很充实的安排，却是小毅（化名）在封闭式减肥训练营中的日常必修课。她从早上8 点起床到晚上9 点。每天。除了午休和吃饭，小毅剩下的时间基本上都在锻炼身体。培训，7个小时左右。
而小毅在这里的一日三餐，再配上如此高强度的训练，就有点让人心疼了。都是鸡蛋、红薯、玉米之类的。 “我从来没有吃过一顿饱饭，我太饿了，我要求教练给我吃一口，但他只给了我一小块玉米。”
就这样，他每天坚持训练7个小时，吃低脂减肥餐。一个月的集训结束，小毅发现自己不但没有瘦下来，反而比刚进营时还胖了5斤。
事实上，加入减肥营“为痛苦买单”并不是小毅的第一选择。她之前尝试过很多减肥方法，首先是节食。小艺身高160厘米，过去体重通常在120公斤左右。当时她想减肥，就按照网上学到的“14天减肥法”进行。她早上吃了一个鸡蛋，喝了一杯黑咖啡，中午又吃了几百斤。晚上用水煮蔬菜，吃一些水果。依靠这个方法近一年的时间，小毅的体重最低时只有94斤。但没过多久，小怡的体重又回到了120斤，慢慢恢复正常饮食，仍然没有运动。
后来，因病，小艺服用了一段时间含有激素的药物，体重飙升至150斤。服装型号由xxl变为xxxl。不管时尚圈流行什么bm风还是男友风，在小艺这里只有“胖妹、大码、宽松”。为此，小仪一度放弃了自己。她没有化妆、没有洗头、没有打扮，也不敢照镜子。
于是，小艺再次走上了节食的“捷径”，但半个月过去了，她的体重却没有丝毫变化。于是，小毅又申请了一张健身卡。在健身房里，小毅还认识了一位体重差不多的女性朋友。两人互相监督减肥，一起骑椭圆机30多天。但小怡每次运动后都感觉很饿、头晕，吃得更多，但体重却没有变化。
于是，两人将目光转向了一个完全封闭的减肥训练营。 “报名费是15000，周期是一个月，有教练会制定饮食和运动计划，据说有的学员一个月就瘦了30斤。”小艺觉得训练营里总有办法可以帮助她减肥，而且有人在。我想成为一个同伴，所以我只是刷了信用卡并注册了。
训练营中，为期一个月的减肥班共有5组，每组4名学员。小艺和她的朋友们被分到了同一个教练组。教练给大家制定了每周的减肥目标，表现最差的队长会被扣工资，所以教练每天都精神抖擞地看着小毅训练。
然而，第一周每天持续近7个小时的高强度运动后，小毅的体重不但没有减轻，反而增加了。教练说，是因为小艺的新陈代谢太差，身体还没有恢复到患病前的状态。如果她继续锻炼并改善新陈代谢，她就会减肥。
但第二周之后，小毅只减了0.3斤，每天的高强度训练有点吃不消了。 “每天训练其实挺辛苦的，咬牙坚持也坚持不住，腿上经常有好几处淤青。”
同时，小艺还发现自己特别容易脱发，她认为这是营养不良造成的。 “我在节食减肥的时候也掉过头发，但是当我头发很多的时候我就不在乎了。”为了保住发际线，小艺晚上会偷偷地多吃点东西。
经过近一个月的反复高强度训练和饮食控制，小毅在离开营地前称了体重。她的实际体重为155公斤，比刚入营时重了5公斤。
不久前，小艺将自己的“减肥故事”公开，并在一些公众号上传播。而像她这样的“故事”相信还有很多，“花钱买苦”，却依然瘦不下来。不过，一位医生告诉研究小组，小艺的肥胖是服用激素类药物引起的，情况有些特殊。一般情况下，减肥首先需要排除器质性疾病，比如某些会导致病理性肥胖的内分泌失调，比如垂体瘤。如果器质性病变或药物性损伤得不到改善，减肥就不可能。
减肥营一再引发人们对其对健康影响的担忧。
减肥营如何流行：
明星打卡、00后粉丝、度假酒店赏美景
根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据，截至2020年12月，我国超重人数已达2亿，肥胖人数已超过9000万。超重率也在迅速上升。然而，肥胖最大的影响并不是外表，而是很容易导致心脏病、中风、糖尿病和某些癌症，严重威胁肥胖者的身心健康。
在此背景下，国内减肥行业也被视为朝阳行业。越来越多的资本涌入市场，其中包括大量专注于减肥的代餐食品公司和“疯狂”的减肥训练营。据公开资料及相关媒体报道，减肥训练营于2000年左右进入国内市场，直到2008年，只有少数零星机构，且大多经营是健身房+酒店的简单组合。到了2015年，由于北京奥运会的举办以及《超级减肥王》中文版节目的播出，行业迎来了第一次爆发式增长。
此后，尤其是2018年以来，由于短视频传播的影响，行业成本降低，减肥训练营的热度直线上升。截至2019年底，全国减肥营组织约300家，主要集中在一二线城市。目标人群主要是家庭经济条件较好的肥胖人群。这种“花钱买苦”的行为逐渐为90后所诟病。被2000年以后出生的人接受。
在某短视频平台搜索“减肥训练营”，相关视频已经超过10万条，累计观看量超过100亿。公司账户有很多。这些账号发布的内容大多是出于营销目的，比如训练营的真实生活、学员前后对比、美丽的度假酒店风景等；也有一些大型连锁减肥营邀请明星打卡促销。比如，演员李心艾参加了《巅峰运动训练营》减肥节目，甚至现场直播了自己的减肥成果。
在这类视频中，经常可以看到大量的粉丝评论。一些人表示兴奋，并急切地询问价格。也有不少想要减肥的人在评论区提出了自己的担忧，“人多了，训练指导会就很难了。”会不会不小心呢？ “有运动损伤的风险吗？ “如果吃得太少，运动太多，月经会紊乱吗？” “离开营地后体重会严重增加吗？” ”
一位在医疗行业工作的肥胖女性告诉研究团队，从健康角度来说，她需要减掉至少40磅，但她尝试了很多方法，包括服用奥利司他减肥药、酵素、花高价请私人教练、等等，还是没有减肥。每当她在抖音上看到此类训练营学员的减肥成果时，都难免感动。但她担心高强度的运动训练会伤到膝盖，考虑到自己因工作原因不能远离社会一个月，所以还没有报名。营。
不过，当短视频传播开来，也让大众看到了减肥阵营的另一面。一位离开减肥营的网友发布视频称，减肥初期效果明显，但后来遇到瓶颈期就很难减肥，还带来了失眠、反弹、月经失调等后果。离开营地后，他因反抗而暴饮暴食。又胖了二十斤。
经过减肥营的一番魔鬼训练，我成功减肥了，但离开营后不久，体重又反弹了。这种过山车般的差距，其实造成了更大的影响。深圳恒升医院内分泌科主任安池英告诉课题组，这样的人在她所在的肥胖门诊里并不少见。减肥就是减掉“大脑中的脂肪”。如果离开营地后意识和状态没有改变，这种低水平就无法持续。通过摄入量和高强度运动，体重其实很容易反弹。
深圳市罗湖区人民医院疼痛科主治医师岑明华建议，对于基础体重较大的减肥者，可以选择自己喜欢的运动项目，循序渐进地进行。每周最好进行三到五次中等强度的运动，每次半小时以上。在进行上述练习时，还应注意保护膝关节和踝关节。即使通过运动短时间内体重减轻了，以后也应该继续运动，避免暴饮暴食，否则还是容易反弹。
28天单周期的价格在几千到两万不等。
体重大的肥胖者估计值可高达10万以上
从全国减肥训练营的分支机构来看，主要集中在国内一二线城市，价格也存在地区差异。据了解，目前市面上的减肥训练营大多是按照28天为一个周期来定价的，价格基本在几千元到几万元不等。一些机构根据住宿条件区分价格，而另一些机构则根据减肥目标估算价格。对于体重基数大的来说，估计要花10万以上。
不过总体来说，比较贵的地区是华南和华北地区，比如广州、深圳、北京，单周期基本都在2万以上，其次是华东地区，然后是成都、重庆等西南地区。但具体价格还是要看所选营地的综合条件和住宿选择。例如，北京某减肥营的单人间要24800元，而双人间只需16800元。
在这类减肥机构里，随处可见商家宣传的减肥大师。以往的减肥数据对比就非常清晰了。例如，袁将体重从266.2公斤减至155公斤；吴的体重从179.8公斤减至127.8公斤；钟从162公斤增至162公斤。减至128.2磅。
仔细观察广东市场发现，目前已有不少大型连锁减肥营，如在惠阳区、惠东区设有分支机构的“超燃动物减肥营”、“巅峰减肥训练营”等，惠州等。调研组观察到，就连生产减肥产品的绿瘦也开设了减肥训练营。基地位于广州绿手集团自建园区内。不仅有星级标准的双人间，还有沿江别墅的双层套房。
在高德地图中搜索“减肥训练营”一词，显示深圳约有10个左右，如罗湖区的“XX大师训练营”、龙岗区的“西店减肥训练营”、盐田区“XXX减肥训练营”。 《XXX式减肥训练营》等等。
调研组随机选取了罗湖的一家减肥营进行走访，了解到该机构是全国连锁。 2006年在深圳成立，至今已在杭州设立减肥训练营、大师部落、减肥夏/冬令营等。在上海、长沙等全国35个城市设有分支机构。其中，训练营比部落更高端，主要体现在住宿环境上。前者是酒店式的双人间，而后者更像是大学宿舍的床位；当然，前者的价格也贵一倍。夏/冬令营以青少年为主，充分利用寒暑假时间，不耽误日常学习。
相关工作人员告诉调研组，虽然总部在深圳，但目前深圳并没有营地。广东的三个营地均位于惠州，两个是酒店式营地，一个是注重性价比的部落。酒店式营地的费用每周期2万左右，部落费用6000左右。同时，该工作人员还透露，有双十一优惠，最高可节省数千元。
从机构给出的一周课程安排中大致可以看出，学生每天的锻炼时间约为6小时，其中60%为有氧运动，包括健美操、拳击练习、动感单车等。工作人员表示，目前最大的惠州营的学生人数为80人。除了肥胖者之外，还有体重正常的想要塑身的女性。
调研组观察到该机构在美团上有1周9.9元的试听课，并持续向其咨询。该工作人员表示，9.9元是指7天锻炼课程的费用，还需要额外支付住宿费和餐饮费。根据所选营地的不同，额外费用从999 元到2,999 元不等。值得注意的是，该工作人员还表示，该机构目前不仅接受想要减肥的人，还提供教练训练营，大约15天就可以完成，费用在1.5万左右。
营养摄入与过度运动不匹配，出营后容易反弹。
身体健康指标评估困难，缺乏应急救治能力
减肥训练营不仅意味着抵制美食诱惑，还伴随着高强度的运动训练。但没有人能保证你是否能成功减肥，你的人身安全甚至可能受到质疑。近年来新闻频频曝光。
据钱江晚报报道，2020年9月，杭州大学刚毕业的女孩小璐立志减肥，花4980元报名参加了为期一个月的封闭式减肥训练营。经过近3天的训练，她全身肌肉酸痛，尿呈浓茶色，还伴有呕吐。送往医院后，她被诊断出患有横纹肌溶解症。经过一周的治疗才有所好转。主治医生认为，小鹿之所以出现横纹肌溶解症，是因为突然的高强度训练对肌肉组织造成了严重损伤，进而引发了临床综合症。典型症状是肌痛、肌无力和茶色尿液。在严重的情况下，可能会导致急性肾损伤等严重问题，甚至危及生命。
除了这两个鲜明的例子之外，还有许多其他令人震惊的事件。 2020年，来自重庆市的刘老师在“减肥训练营”苦练数日后，因尾骨骨折入院；今年5月，湖北荆州的王女士在“私人定制”减肥训练营锻炼了一周后，膝盖受伤严重，医生表示，目前的身体状况已经无法再锻炼了。
花高价进入减肥营，其实是大多数肥胖者的“不得已”的选择。他们尝试过节食、服用减肥药、去健身房、购买私人训练课程。然而很多人就是瘦不下来，或者减肥没多久就反弹回原来的身材。原因可能包括运动量大但吃得太多，或者根本不知道如何运动；也有人三天打鱼两天晒网，缺乏耐心在减肥路上孤军奋战。
封闭式减肥训练营模式针对性很强。饮食、运动、作息都是按部就班进行的。基本上你是处于一种少吃多运动的状态。每天都有教练监督训练，一群肥胖的人在一起就能找到。减肥归属感强。对于很多人来说，进入减肥营就等于花钱找一个可以监督自己运动和饮食的地方。
因此，在减肥营中，教练的作用非常重要。不仅要控制学生的日常生活、运动、饮食，还要对学生的心理状态进行渗透性的教育。然而，市场上大量的减肥营却很难招到合格的教练。锻炼方法和技巧很难掌握，无法评价每个学生的锻炼量是否科学合理。这让很多同学认为，当自己感觉身体不适时，就认为是自己太久没有运动、多动了。足够的。另外，除了减肥班，很多减肥营还开设教练培训班，一个月以内就能完成。然而，这些“快教练”可能转身成为另一个减肥营的教练，并不具备必要的资质。科学完整的运动、饮食、心理咨询理论体系。
营养师是减肥营中的另一个重要角色。很多减肥营号称“科学饮食”、“专业营养师配制的膳食”、“蛋、肉、奶”，但实际上只是炒菜少用油，可以吃素菜。尽量不吃荤菜。工作人员没有营养师，膳食无法满足日常营养需求。曾经有用户在减肥营分享过自己的餐食：早餐一碗面条和一个鸡蛋，午餐是凉拌菜，晚餐是少量水果。他们整天基本上都是素食，脂肪摄入量少得可怜。
对此，深圳恒升医院内分泌科主任安驰英表示，这种餐食蛋白质摄入量太少。一方面可能会导致肌肉萎缩、脱落，因身体代谢能力下降而导致减肥困难；另一方面，蛋白质是免疫系统许多重要的酶，一旦减少，可能会导致免疫力降低、体质变差。这也是很多人反映减肥后容易感冒的原因之一。
除了教练和营养师这两项“标配”可能达不到标准外，还有不少训练营根本没有医护人员或保健医生，无法准确评估学生的身体健康状况实时指标以及在发生某些紧急情况时的指标。没有紧急治疗或治疗方法。这也是造成上述两起事故的重要原因。
另外，值得注意的是，有些减肥营并不是简单的日常饮食和高强度运动的结合。他们还可能销售保健品和代餐产品。他们承诺在进入营地之前不会出售产品。进入营地后，教练会对学员进行“洗脑”。 ”，表示只有结合这些产品才能更快减肥。于是，很多学生就得交学费和“智商税”，最后可能“没钱还胖”。
出品：南都新医美观察研究团队
采访及撰稿：南都·深圳大事智库研究员曾美媛、实习生程毅、南都记者李蓉
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