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一线城市艺术感官餐厅火爆,人均消费200-300元,座无虚席

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吸引顾客眼球,已经成为了残酷的餐饮竞争中唯一的引流出路。

在北京、上海、广州等一线城市,有这样一批餐厅涌现出来,它们人均消费是传统同业态餐厅的一倍,有些人均甚至达到500元以上,还一座难求,顾客就像走进了艺术馆里用餐一样,它们就是石代科技公司所打造出的“艺术感官餐厅”。

那么,艺术感官餐厅是怎么帮助餐厅拉高人均,吸引客流的?

用餐给“刺激”,

让顾客的眼睛和手机先吃饱

海底捞,在今年年初花费1.4亿元砸出首家智慧餐厅;

入华25年的麦当劳,最近在广州和故宫擦出火花,来了一个故宫麦当劳快闪店;

受到资本狂热追捧的喜茶,却不断设计新颖的周边IP产品;

……

不缺钱、不缺客流的大品牌为什么要做以上动作呢?

也许,商业嗅觉敏感的餐厅老板早已发现一个问题,在同质化竞争极其激烈的餐饮市场,顾客毫无忠诚度可言,这时候艺术感官餐厅的价值感就被彰显出来。

随着消费升级,生存压力的与日俱增,顾客们已经越来越重视对吃饭流程的体验感越来越注重了,企图释放自己一天的疲惫,安抚自己的内心。

而在餐厅“五觉”体验之中,视觉被排到了首位位置,所以这也是为什么很多餐厅愿意砸下百万装修费用的重要原因,如果没有美丽的容颜,当下的顾客连给你证明自家产品好吃的机会都没有……

试想一下,当疲惫的一天快要结束的时候,走进一家一会是桂林山水环绕,一会是浪漫樱花飞舞,一会又是风吹麦浪的美丽景象……

怎能不动容?

普通投影满足不了需求,沉浸式体验让顾客身临其境

“不就是弄一片花海吗?”

“不就是风吹麦浪吗?”

……

你说的这些,一个投影,一个动态墙完全就可以解决了啊!

话虽如此,实际操作却是另外一番景象,因为普通的投影和动态墙,早已满足不了现在见多识广的顾客了。

石代科技生产的体验感官餐厅,融合了艺术家、色彩设计师,动漫制作,三维设计师,等十名艺术家设计师团队,针对各种餐厅用餐场景专业定制出美仑美换的用餐场景。

5D的场景体验,全沉浸式的感官享受,让人仿佛身临其境,现成的参与感体验感才是最重要的,这也是为什么目前国外国内艺术感官餐厅多数都能做到人均200-300以上,还一票难求的最主要原因。

节日氛围神器,

可关联手机为顾客定制专属浪漫

“情人节、中秋节、圣诞节、新年……”

一年当中几乎每个人都要过以上的节日,除了通用的节日,我们每个人还有自己的生日,父母、爱人、孩子的生日要操办……

而每一个重要日子,对于餐厅来说都是好的捞金日。

以往,平价点的餐厅无法满足顾客私人定制的需求,好一点能做场景布置的西餐厅又太贵,动辄几千元的价格让很多顾客望而却步。

而在艺术感官餐厅里,几百元钱就能给顾客满满的仪式感。

比如,过生日时,桌面、墙面都会出现生日蛋糕,同时还会出现生日快乐歌;过情人节,桌面、墙面会出现玫瑰的画面,耳边会响起浪漫的音乐……

最关键的是,因为可以关联手机,顾客可以DIY属于自己的专属浪漫,怎能不爱?

能制造话题获客,

在每个人的心里,或多或少都有一个艺术梦,都渴望和艺术来一次亲密的接触……

为什么人们会对艺术所痴迷?原因就在于艺术所带来的的神秘感,让人产生了永远都不知道下一秒会发生什么的感觉。

而艺术感官餐厅的出现,则完美的通过技术制造出了神秘梦幻的场景,让顾客永远期待下一秒和下一次,这样一来不仅解决了复购的问题,还解决了餐饮老板最头疼的引流问题。

百变场景一键切换,降低装修成本

一直以来,装修都是一件让餐饮老板感到恼人的一件事情。

一方面,装的不好顾客不来;装的好了成本过高,菜品却卖不上价格;

另外一方面,流行速度过快,跟不上步伐,重装费钱,不装客人还不来;

到底装还是不装?

艺术感官餐厅在一线城市风靡,人均200-300元,还一座难求!

用户评论

铁树不曾开花

就是想问问这所谓的“艺术感官”体验到底值不值啊?我感觉200-300块一个人都能吃到更好的东西了。环境好不好,最后还是看菜好吃不吃吧!

    有13位网友表示赞同!

ヅ她的身影若隐若现

这个价格是不是有点夸张了啊?虽然说环境很重要,但我觉得吃的東西才是重点啦。吃饭不是欣赏艺术展览吗?应该要满足我的胃部也需要满足我的视觉啊!

    有12位网友表示赞同!

凉话刺骨

我倒是挺好奇这种“艺术感官餐厅”的到底长什么样子,能不能分享一下照片呀?是不是真的像博物馆一样让人感到震撼?

    有12位网友表示赞同!

棃海

听说这家餐厅的服务超级高端,每一道菜都是精美的雕刻,真是难以想象。我去过几个稍微高级点的餐厅,感觉他们的“艺术感官”也就是个噱头而已,食物的质量才是最重要的!

    有18位网友表示赞同!

浅笑√倾城

朋友跟我说一定要去体验一下这种艺术感官餐厅,说很特别很值得,我估计这几天要预约席位啊!这么火爆的人气估计很难很难约到吧?

    有12位网友表示赞同!

苏莫晨

200-300元一顿饭,我宁愿去吃几家普通的店,吃得更丰盛也更省钱,而且艺术感也是需要自己体验的,餐厅不一定能给你营造出来啊!

    有11位网友表示赞同!

愁杀

这种“艺术感官餐厅”越来越普遍了,看来是时代趋势,我也想尝尝网红口味。不过价格确实比较贵,希望能提供值得记忆的美味吧!

    有15位网友表示赞同!

念旧情i

虽然我无法理解“艺术感官”,但我认为每个人对美食的要求不同,有些追求精致体验当然可以去试试这类的餐厅,但也要尊重不同的选择。

    有13位网友表示赞同!

微信名字

这种“艺术感官”餐厅的菜品会不会其实很单调?毕竟要符合艺术的审美,是不是会牺牲掉美味的口感呢?我很期待试一试他们的创意菜肴!

    有7位网友表示赞同!

旧事酒浓

朋友和我去过一家类似的餐厅,感觉餐具和摆设都很独特,但味道就一般般。觉得这种体验更像是一个网红打卡地,价格有点高了……

    有12位网友表示赞同!

爱情的过失

我比较注重吃饭的实用性,如果想表达艺术感,我更倾向于去美术馆欣赏作品。用餐应该更加的舒适放松,而不是把餐厅变成一个“艺术表演厅”。

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?娘子汉

这类的餐厅确实很有创新精神,但价格真的有点太高了。我觉得大多数人还是更注重实际的美味和营养价值吧!

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抓不住i

我挺喜欢尝试新事物,这种“艺术感官餐厅”听起来很特别,或许是这次元的一个新潮流。但我还是比较谨慎,需要先看看其他人评价再决定是否去体验。

    有11位网友表示赞同!

凉城°

在城市里吃饭已经够贵了,还要花200-300块体验所谓的“艺术感官”,这种消费方式真的能理解吗?我宁愿花同样的钱去享受美食和轻松愉快的氛围!

    有5位网友表示赞同!

伪心

如果可以接受高价位及独特的用餐环境,这种“艺术感官餐厅”确实可以让你的味蕾和视觉同时得到满足。 对于追求生活情趣的人来说,这是一种特别的体验!

    有17位网友表示赞同!

厌归人

我对这种新奇的餐饮模式非常感兴趣,期待能亲自感受他们的“艺术感官”。毕竟生活需要一些新鲜和精致的体验!

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身影

希望 " 藝術感官餐厅" 能提供更贴近大众口味的食物, 降低价格更能让更多人体验这种独特用餐方式。

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