binge 1.便宜坊烤鸭店(前门店)
地址：东城区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮街
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推荐理由：【开业于1416年】始创于明永乐十四年，至今已有近600年历史，堪称北京老字号的“祖师爷”。明代抗倭名将杨继绳曾为便宜坊题匾。以卤炉烤鸭闻名。
2. 烤肉丸食府(南礼士路店)
地址：西城区南礼士路58号(儿童医院西门南100米)
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推荐理由：【开业于1686年】开业于清康熙二十五年（公元1686年），是北京知名的清真老字号。烧烤界的南湾北京鸡饭指的就是这家。烤牛肉鲜香嫩滑，烤制时间恰到好处；烤羊肉酥脆嫩滑，毫无异味。
3.一条龙餐厅(前门大街店)
地址：东城区前门大街27号(前门步行街内)
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推荐理由：【开业于1785年】创建于乾隆五十年（公元1785年），是北京最早闻名的回族清真羊肉火锅店之一，相传光绪皇帝微服私访时曾到此吃过羊肉火锅，故改名为一条龙。
4. 都一厨烧卖店(前门店)
地址：东城区前门大街38号(大栅栏东口)
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推荐理由：【1738年开业】清乾隆三年开业，原本是一家售卖烧饼、炸豆腐、卖酒的小铺子，乾隆十七年因皇帝赐名，赐“虎头”匾而名声大噪，现以烧卖、鲁式炒菜为主。
5. 红烧小肠(南横街老店)
地址：西城区南横东街194号
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推荐理由：【1780年开业】小肠陈起源于清朝乾隆时期，至今已有百年历史，以老北京风味红烧小肠闻名。
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用户评论
哇！我小时候就来过宛家烤肉了，那时候的味道真的好香啊，现在还念念不忘呢！后来搬出去了，想吃就很难很难预约到。不知道能不能以后再弄个分店啊！
有12位网友表示赞同！
北京百年老字号嘛，肯定要试试看味道的！我听很多人说宛家烤肉味道特别正宗，肉质鲜嫩，酱汁也超级香，等下次去北京一定要安排这家餐馆啦!
有7位网友表示赞同！
北京有很多好吃的百年老店，像是糖葫芦店、糕点，每一家都有自己的精髓和故事。不过，最近去过宛家烤肉，感觉价格有点高啊，味道一般般，没什么特别惊艳的地方。
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作为一名生活在北京的本地人来说，我一直都觉得好吃的餐厅不在于是百年老店还是新派网红店，关键在于好不好吃！我也挺喜欢吃烤肉的，宛家烤肉的话，记得以前去过几次感觉还可以，就是比较油腻啊。
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其实我觉得很多老店之所以能一直经营下去，是因为他们传承了传统的工艺和味道。比如北京的宛家烤肉，就用的是原汁原味的配方，而且每一道步骤都是很精细的，这种用心和味道才是真的让人回味无穷！
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我对北京老字号一直很有兴趣，这次看到有文聊到宛家烤肉，我顿时想起了小时候跟着爸爸妈妈去吃过的光景。那时店面不大，但香味飘逸很远，肉质鲜香，至今记忆犹新！
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听说现在很多年轻人都是偏爱那些网红点，对百年老店的传承都不感兴趣了。其实这些老字号餐厅承载着城市的文化记忆，味道也经久不衰，就像宛家烤肉一样，值得我们去品尝和珍惜吧！
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北京的美食真是太丰富了，除了那些网红爆款，也还有很多隐藏的宝藏小店。比如宛家烤肉，我前几天才偶然发现这家老店，味道真的是太惊艳了！香辣鲜美，口感嫩滑，强烈推荐给大家试试看！
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关于传统与创新，我一直认为两种方式都能各自发光闪耀。对于百年老字号店来说，还是要传承传统的口味和工艺，比如宛家烤肉就做得很好，但也可以适当融入一些新的元素来吸引年轻人。
有14位网友表示赞同！
我觉得北京的美食文化真的很棒，从街边小贩到百年老字号，随便一个店都可以让你吃到地道的美味。最近被朋友推荐要去尝尝宛家烤肉，据说味道非常不错！有机会一定要去打卡试试。
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