秋季正是吃葡萄的好时节。你经常吃葡萄吗?吃葡萄有什么好处?葡萄怎么保存?一起来看看吧。
吃葡萄有很多好处
从中医角度来说,早在汉代就有葡萄入药的记载,很多人以为它只是一种水果,但它也是一种药食同源的植物。
1.帮助消化
葡萄中含有果酸,能帮助人们消化体内储存的食物,减轻肠道压力,保护胃粘膜。
2 有助于降低血脂
葡萄籽提取物富含100多种有效物质,其中人体必需但不能合成的不饱和脂肪酸——亚油酸占68%-76%,居油料作物之首,有助于调节血脂。
3. 协助预防血栓形成
研究发现,葡萄对预防血栓有一定的作用,具有降低人体血清胆固醇、降低血小板凝聚力等作用。
4. 美容护肤
葡萄籽被誉为“皮肤维生素”,既可脂溶性又可水溶性,能帮助美白肌肤,其所含的抗氧化剂也有延缓衰老的功效。
5. 辅助补血
葡萄中含有丰富的铁元素,而铁元素又很容易被人体吸收,因此对于需要补血的人来说,吃葡萄可以起到一定的辅助作用。
注意:葡萄中的糖分主要是葡萄糖,能够被人体快速吸收,有助于缓解低血糖,但不建议糖尿病患者食用过多。
不同颜色,不同效果
生活中,葡萄的颜色多种多样,不同颜色的葡萄,其功效与作用也不同。
1.紫葡萄:预防衰老
常见的紫葡萄有“巨峰”和“玫瑰香”等。
紫葡萄富含花青素和黄酮类化合物,它们都是强力的抗氧化剂,对抗和清除体内的自由基有极好的功效。
它对预防衰老有显著的作用,不但可以减少皮肤皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。
2.黑葡萄:缓解疲劳
最常见的品种是“黑葡萄”。
黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于其它颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐的形式存在,对维持人体离子平衡有重要作用。
能够有效的抵抗疲劳,而且经常食用黑葡萄对于人体的神经衰弱,过度疲劳等疾病也是非常有益的。
3.红葡萄:软化血管
最常见的品种是“红葡萄”。
红提含有逆转酶,能减缓胆固醇在动脉壁上的堆积,保护心脏,还能软化血管,活血化瘀,预防血栓形成。
红葡萄对于预防心血管疾病、中风很有益处,心血管患者应该多吃。
4.白葡萄和绿葡萄:滋润肺部
常见品种有“新疆马奶葡萄”和“无核白葡萄”等。
白葡萄又叫无色葡萄,未熟时呈绿色,熟后呈白色,有补肺气、润肺之功效。
适合咳嗽,呼吸道疾病,肤色不佳者。
小心这种葡萄,最好不要吃!
葡萄美味又营养,但是有一种葡萄千万不能吃!
这些葡萄上长满了白色小斑点和小疙瘩。这些可能是病原体或介壳虫。
介壳虫并非善虫,是一种利用刺吸式口器直接刺入葡萄皮吸取汁液的害虫,一般每年3月中旬开始活动,一旦破叶而出,便终生寄生于枝叶或果实上。
不管是害虫还是病原体,直接食用这样的葡萄都会对人体造成危害,引起恶心、呕吐等症状,甚至更严重的后果。
吃葡萄的注意事项
一般人都可以吃葡萄,但糖尿病患者要适量吃,贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳等患者应多吃葡萄。
葡萄性寒,所以肠胃不好的人不宜吃太多。其次还要注意,这些食物不能和葡萄同时食用。
1、葡萄+牛奶
葡萄会增加胃肠的酸性,使牛奶难以消化吸收,严重的话甚至会引起腹泻。
2、葡萄+补铁、补钙
鞣酸就像一块“磁铁”,如果正在服用补铁、补钙的,就不要和葡萄一起吃,因为葡萄里的铁和钙会被鞣酸吸收,铁和钙会凝结在一起变成结石,建议等半小时后再吃。
3、葡萄+水
吃葡萄后立即喝水,一刻钟之内,可能引发腹泻,因为葡萄、水、胃酸迅速氧化发酵,加速肠道蠕动,引起腹泻。
4、葡萄+磺胺类药物、消化酶
葡萄中含有酒石酸等酸性成分,能改变胃肠道酸碱度,影响药物的吸收。用于治疗泌尿道感染的磺胺类药物在碱性环境中溶解性强,但在酸性环境中容易结晶。
有些消化酶药物在碱性环境下能发挥良好作用,但在过酸环境下却容易被破坏,从而失去药效。服用上述药物最好与吃葡萄间隔半小时。
用户评论
说的太好了,从小就喜欢吃葡萄,感觉确实补气健体!现在知道它各个部位都有用,更觉得它神奇了
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我本来就很爱吃葡萄了,看到这个标题我还以为要介绍什么新的吃法呢。结果是说它各部分都宝贵,哈哈,的确如此,葡萄真是好水果
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这篇文章写得太棒了!以前只知道葡萄甜美多汁,现在了解它的营养价值这么丰富真是太惊喜了!我更加爱吃葡萄啦!
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我不信葡萄从头到脚都宝贵,难道连皮也好吃吗?还是说这是一种特殊的吃法吧?感觉有点不太科学。
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我觉得葡萄虽然好,但也不能过度食用。最近胃口不太好,吃了点葡萄就觉得不舒服,所以还是要适量哦
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我倒是觉得葡萄好处坏处都要了解清楚。比如它对某些疾病的治疗效果是真实的,但是也要根据自身的病情来决定是否食用才是最重要的
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这篇文章很有教育意义啊!让我知道了更多关于葡萄的信息!以后要吃葡萄的时候,不仅要享受它的美味,还要注意哪些部位、哪些方法才是最佳的!
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我倒是觉得葡萄最重要的是它带来的甜美口感,其他营养价值什么的其实还好啦。毕竟不是为了补气补血才吃的。
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这篇文章说的很有道理!虽然葡萄好吃,但真的要懂得合理食用才行。比如对某些人群来说,葡萄的某些成分可能会有负面影响,就需要特别谨慎了
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以前听别人说葡萄皮吃起来有些苦涩,我就一直不会吃。现在看到这篇文章才知道原来它还有这么多好处!我得多尝试尝试新的吃法。
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我觉得这篇文章有点夸大了葡萄的功效,不能把它当作万能药来治疗各种疾病。还是要相信科学,合理用药才是最重要的
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我喜欢文章开头就点明的“吃葡萄好处多多”这样积极向上的话!确实,吃葡萄除了美味,还能带给我们许多健康益处,值得我们去了解和尝试!
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虽然篇文章介绍了许多关于葡萄的优点,但我还是觉得有些地方不太权威。比如它提到的某些治疗效果,是不是需要更多的科学证据来支持呢?
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我以前也觉得葡萄只好吃颗葡萄汁,现在才知道它的其它部位也有不同的功效!这个文章真是让我长见识了,以后我要试着把葡萄从头到脚都吃!
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这篇文章很有意思,它不仅介绍了葡萄的益处,还提到了一些注意事项。我觉得这种全面性的介绍更加贴合现实,让人可以更客观地看待事物
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不过我个人感觉有些好处需要更多实验和研究来证实,比如说葡萄皮能够治疗某些疾病的说法,我还想再看看其他资料的证明呢!
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总而言之,我觉得这是一个很有价值的文章,它让我对葡萄有了更加深入的了解。虽然我个人认为文章中有些观点需要更加严谨的论证,但它还是值得我们认真阅读和思考!
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我很喜欢这种从多个方面介绍食材益处的写作风格,让读者可以全方位了解它的特点和功效!
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